Leis Home Based Catering & Bakery em VA

No estado da Virgínia, a lei exige áreas de preparação de alimentos para uma empresa de catering para ser separada da cozinha da sua casa. Uma partição completa, parede ou porta sólida devem estar no local entre a área em que você preparar comida para venda e sua cozinha pessoal. pias separadas para a lavagem das mãos e utensílios de limpeza de preparação de alimentos e materiais também deve estar presente.

Na Virgínia, o Conselho de Saúde deve certificar-se os alimentos são manuseados de forma segura e preparada antes de ser vendido e distribuído ao público. Enquanto uma licença é necessária para a alimentação, você não tem que obter uma licença para um negócio só de padaria. As licenças podem ser obtidas através do departamento de saúde em seu condado individual. Antes da licença pode ser emitido, um representante do departamento de saúde irá inspecionar uma área de preparação de alimentos para garantir que ele adequadamente atende aos requisitos sanitários.

Ao contrário de uma empresa de catering, uma padaria em casa em Virgínia não precisa ocorrer em uma instalação de cozinha separada da cozinha de uma casa. O Departamento de Agricultura e Serviços ao Consumidor Virginia deve inspecionar a área utilizada para preparar seus itens de padaria. Ingredientes utilizados para o seu negócio deve ser mantido separado dos itens utilizados para cozinhar da sua família. VDACS irá rever as receitas que você pretende se preparar para venda. Eles também irá testar o seu equipamento para garantir que ele não está em risco para a transmissão de doenças de origem alimentar.

Se você pretende ter todos os empregados, o Departamento de Virginia do Trabalho e da Indústria (consulte Recursos) pode ajudá-lo com questões fiscais de ter pessoas em seu emprego. Esta agência também pode fornecê-lo com informações específicas para o seu negócio e do concelho a respeito do Programa de Conformidade Saúde Virginia e Segurança Ocupacional.