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Artes culinárias Facts

artes culinárias é um campo amplo que contém muitas especializações diferentes. Dependendo de qual tipo de arte culinária você deseja inserir, o treinamento irá variar. Em alguns casos, não é necessário nenhum treinamento formal. artistas da culinária precisa saber como preparar e compreender a ciência de alimentos, dieta e nutrição, bem como conhecer os procedimentos de manuseio de alimentos.

Definição



  • Simplificando, artes culinárias pode ser definida como a "arte de cozinhar", como o termo "culinária" significa qualquer coisa lidar com cozinhas ou cozinhar. Alguém que trabalha dentro do campo das artes culinárias é um artista culinarian ou culinária. Ela trabalha em uma ampla variedade de configurações, cada um exigindo um nível diferente de formação e conhecimento.

Possibilidades de carreira

  • artistas culinárias trabalhar em muitos campos e configurações, tais como escolas, restaurantes, hotéis, cruzeiros, resorts, militares e agências governamentais, instalações de planejamento de eventos e empresas, padarias, fast food cadeias, hospitais e lares de idosos. Se o treinamento artes culinárias formal é necessária depende do campo escolhido. Por exemplo, treinamento de artes culinárias não é necessário para trabalhar em um restaurante com comida rápida no entanto, o treinamento formal é necessária para trabalhar como chef em um restaurante cinco estrelas.

Treinamento e educação



  • Há instituições de artes culinárias de todo o mundo, alguns dos quais se especializam em uma determinada área, como bolos, fermento, ou artes de açúcar. Uma das mais famosas instituições de ensino de artes culinárias é Le Cordon Bleu, que tem 29 escolas em cinco continentes e é a maior instituição de formação artes culinárias do mundo. Para introduzir um instituto de artes culinárias, um geralmente precisa ter diploma de ensino médio e ter pelo menos 18 anos- embora existam alguns programas de artes culinárias voltados para menores de idade.

campo Outlook



  • A demanda por artistas da culinária está crescendo, e é um campo competitivo. Aqueles com formação especializada e formação avançada terá as melhores chances de progressão na carreira, como muitos dos mais elevados pagando empregos artes culinárias exigem educação formal.

especializações

  • Há muitos tipos diferentes de artes culinárias, como a dieta de esportes e nutrição (cozinhar para atletas), panificação, pastelaria, artes de açúcar, artes de chocolate, cozinha francesa, cozinha asiática, necessidades especiais dietas (normalmente para pacientes do hospital e aqueles em lares de idosos) , nutrição infantil (tipicamente visto em creches e escolas), cozinha orgânica, cozinhar vegan, mixology ou bartending, cozinhar evento (na maioria das vezes feito por fornecedores profissionais), e cozinhar pessoal (que é feito por chefs pessoais).

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