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Descrição Produção de Alimentos Gerenciador de tarefas

Um gerente de produção de alimentos supervisiona as operações físicas de uma empresa de produção de alimentos e as atividades da equipe. Seus deveres incluem controle de estoque, produção agendamento e formação e motivar os funcionários. O gerente de produção também supervisiona os sistemas de armazenamento de alimentos e a manutenção do equipamento de produção.

Requisitos de habilidade



  • Este trabalho exige manter estoques em níveis adequados para as demandas de produção sem criar excessos que incorrem em perda. Um gerente de produção de alimentos precisa de boa matemática e habilidades analíticas para encomendar matérias-primas de fornecedores locais e remotos. proficiência computador é essencial para colocar e acompanhar pedidos e monitorar as atividades de produção. habilidades de comunicação excelentes para com a tripulação, gestão e vendedores são vitais para as operações de produção consistentemente suave. Conhecimento de diretrizes de manipulação e armazenamento de alimentos seguros é necessário.

Deveres do trabalho

  • O objetivo principal de um gerente de produção de alimentos está produzindo qualificar produtos alimentares na programação. Ele precisa estar ciente das necessidades de cada cliente e ajustar horários para cumpri-los. Como parte das suas funções de pessoal, ele deve gerenciar e motivar equipes de trabalho, às vezes em múltiplos turnos. Ele é esperado para interagir com vendas e funcionários de marketing para antecipar as demandas para produtos alimentares recentemente introduzidas ou sazonais. Garantir que o equipamento de produção é mantido regularmente é outra parte essencial do trabalho.

Condições de trabalho



  • A maioria dos gerentes de produção de alimentos dividem seu tempo entre o chão de fábrica e escritório. Pelo menos metade do tempo do gerente é gasto andando no chão para observar operações, verificar o inventário e assegurar que as unidades de armazenamento de alimentos são mantidos a temperaturas adequadas. O gerente se vista tipicamente no negócio casual. Ela é comumente obrigados a usar capacetes de protecção na área de produção. Dependendo do que horas a planta opera, ela pode ter que trabalhar à noite ou fins de semana.

Requisitos educacionais



  • A maioria dos empregadores exigem que os candidatos têm qualquer um associado ou bacharelado na produção, fabricação ou uma área relacionada. Alguns empregadores também preferem contratar os candidatos que têm experiência anterior em manipulação de alimentos, armazenamento ou de fabricação. A capacidade de ler em Inglês e falar fluentemente é um requisito típico.

Salário e Avanço Oportunidades

  • Em grandes unidades de produção alimentar e de produção, gerentes de produção de alimentos podem ser promovidos a cargos de alta gerência ou médio. plantas menores frequentemente têm oportunidades de progresso limitado. De acordo com Indeed.com, o salário médio nos Estados Unidos para um gerente de produção de alimentos foi de US $ 49.000 por ano a partir de agosto de 2014.

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