howhenno.ru

Descrição cozinheiro Supervisor Job

Um supervisor cozinheiro é um profissional de preparação de alimentos que supervisiona pessoal de cozinha e outros funcionários de um restaurante ou serviço de alimentos estabelecimento. Esses profissionais assegurar a qualidade, preparação e distribuição dos alimentos cumpre as normas do empregador em uma base diária. supervisores cozinheiro pode ser encontrado em uma variedade de configurações de food service, como restaurantes, cafeterias, restaurantes casual e estabelecimentos de fast food.

Educação



  • A maioria dos empregadores exigem um mínimo de um diploma do ensino médio ou GED para essa ocupação. Embora a maioria dos empregadores estão dispostos a contratar cozinhar supervisores que têm vários anos de experiência, emprego e oportunidades promocionais podem aumentar para aqueles que obtiveram pelo menos um grau de associado em artes culinárias, serviços de hospitalidade ou uma disciplina relacionada.

Comida

  • Na maioria dos estabelecimentos alimentares, alimentos e preparação de alimentos produtos são entregues frescos diariamente. supervisores cozinheiro pode selecionar e encomendar comida para o estabelecimento de food service e receber as entregas. Trata-se de garantir a qualidade da comida recebida, estocando itens perecíveis e não-perecíveis, bem como a manutenção dos níveis de inventário em uma base diária.

Gestão



  • Cozinhar supervisores contratar, treinar e supervisionar a preparação de alimentos e pessoal de serviço, prepare orçamentos relacionados com serviços de alimentação, empregados cronograma e assegurar o estabelecimento opera de forma eficiente e rentável. Os supervisores também assegurar saneamento regulado e as normas de segurança são seguidas e cumprir com os regulamentos locais. normas sanitárias e de segurança incluem uma preparação adequada de alimentos, limpeza de áreas de alimentos e funcionários, bem como garantindo os clientes estão a salvo de possível doença ou infecção relacionada com a preparação de alimentos e serviço.

Ambiente de trabalho



  • supervisores cozinheiro passam a maior parte do seu tempo na cozinha de um estabelecimento de serviço de alimentação. As condições podem ser quente ou frio, dependendo do tipo de alimentos preparados, e muito do seu trabalho é feito em pé ou andando. Alguns perigos acompanhar este tipo de ocupação, tais como equipamentos de trabalho afiada e máquinas, superfícies quentes e pisos molhados. o horário de trabalho pode ser início da manhã, tarde da noite, assim como férias e fins de semana.

Salário

  • O Bureau of Labor Statistics EUA espera 6 por cento de crescimento para essa ocupação entre 2008 e 2018, que é mais lento do que o crescimento médio do emprego para todas as ocupações. Crescimento das populações e uma variedade cada vez maior de estabelecimentos alimentares irá proporcionar novas oportunidades de emprego. Em maio de 2008, o salário médio nacional foi de US $ 28,97 mil por ano para essa ocupação.

Compartilhar em redes sociais:

Similar