Descrição de um trabalho do fazendeiro de leiteria

Duas vezes por dia --- primeira coisa na parte da manhã e novamente em torno do jantar --- vacas leiteiras são trazidos para as máquinas de ordenha. Suas tetas são lavadas para prevenir a contaminação do leite, e as tetinas estão ligados aos tubos de ordenha mecânicas.

Vídeo: Liquidação de Plantel da Fazenda Itaverá

O leite é armazenado em grandes chaleiras de aço inoxidável ou de cobre, e é pego uma ou duas vezes por dia por caminhão-tanque a serem tomadas para processamento.

Vídeo: Como tirar leite de uma vaca

A maioria dos produtores de leite crescer de alimentação em suas fazendas, a fim de cortar custos na obtenção de suas vacas. Se a fazenda tem espaço pastagem adequada, as vacas são enviados para as pastagens para pastar na grama e trevo. Os agricultores também podem crescer brome feno, alfafa ou de grãos para as vacas para comer. As vacas são alimentadas primeira coisa na parte da manhã --- geralmente antes ou durante a primeira ordenha --- e novamente à noite. Durante o dia eles são bem-vindos para pastar se o espaço permitir.

Vídeo: Sabe da Verdade Sobre o Leite?

Quando as vacas são mantidos dentro de casa, seja devido ao mau tempo ou falta de espaço pastagem, o agricultor vai entregar fardos de feno ou baldes de grãos para as bancas.

As tendas precisam ser mucked diariamente, garantindo que as vacas têm um lugar limpo para descansar. A maioria dos agricultores compostagem estrume de vaca e usá-lo para fertilizar suas plantações.

Vídeo: Adeus vacaria= No Ceará cabra produz mais de 10 litros de leite

Toda vez que a máquina de ordenha é usado, ele deve ser limpo para remover culturas bacterianas de ordenhas anteriores. Isto significa cozinhar e desinfecção antes as vacas estão ligados.

Como acontece com qualquer fazenda, há muito trabalho a ser feito em uma fazenda de gado leiteiro. saúde animal devem ser cuidados, drogas dadas, se necessário, dos animais a serem inseminadas e parto assistido com. Machinery --- equipamento de ordenha, enfardadeiras de feno, combina --- necessidade de estar em condições de funcionamento, e manutenção geral, tais como vedação ou parar reparos estão em andamento. Em uma fazenda da família, cada membro da família tem suas tarefas. Em fazendas maiores, um fazendeiro pode contratar peões para ajudar com o trabalho manual.

A agricultura é um negócio. Livros têm de ser mantidos, as contas equilibradas, reparos orçado e máquinas compradas. Na pecuária leiteira, registros detalhados de cada vaca são mantidos para garantir a renda do animal é maior do que o custo de mantê-la. Além disso, touros e bezerros devem ser vendidos em leilão, e as vacas mais velhas que já não produzem leite são enviados para abate.

Muitas explorações leiteiras mais pequenas têm se expandido em nicho de mercado de cabras leiteiras. O leite de cabra é usado popularmente para o queijo, mas também faz uma adição cremoso fudge e cheesecake. Cabras são mais baratas para manter e alimentar, embora o mercado para o seu leite é menor.