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Formação hospitalidade

O campo da hospitalidade é ampla e abrange gestão e negócios profissionais, bem como cozinheiros, barmen, cozinheiros e empregadas domésticas e funcionários da limpeza. Como tal, a formação para os interessados ​​em hospitalidade varia muito. Algumas posições exigem apenas na formação profissional, enquanto outros podem exigir um grau de hospitalidade. (Ver referência 1)

Basics



  • De acordo com o Bureau of Labor Statistics, empregos de nível de entrada na indústria da hospitalidade geralmente não exige qualquer experiência ou treinamento, mas se você estiver olhando para avançar em sua carreira, a formação pode ser útil. Gerentes normalmente são obrigados a ter alguma formação e / ou experiência, bem como um diploma de ensino superior. Formação em hospitalidade é geralmente adquirida através de uma configuração faculdade ou universidade. De acordo com a Princeton Review, qualquer um desses programas incluem estágios que proporcionam um outro tipo de treinamento.

Escola

  • Em abril de 2010, 112 escolas oferecem uma grande hospitalidade de graduação para estudantes interessados ​​em seguir uma carreira em hotelaria De acordo com a Princeton Review,. Universidade de Boston, Chicago State University, Cornell University e James Madison University são algumas das escolas que têm o programa. Kendall College, Universidade do Estado de Michigan, Universidade Nacional e Universidade de Nova York também oferecem o programa. Várias escolas, incluindo a Universidade Cornell, também oferecem programas de pós-graduação em gestão hoteleira.

programas



  • O objetivo dos programas de graduação em hospitalidade é treinar estudantes no campo e melhor garantir o seu sucesso mais tarde. Muitos dos currículos de graduação em áreas de cobertura hospitalidade de financiamento, como os princípios da contabilidade e economia e estatística. Eles cobrem tópicos de negócios, como marketing, princípios de gestão e de pessoal e organização. Mais especificamente a hospitalidade, programas de graduação também cobrir questões legais na indústria da hospitalidade, comida de controle de compra / custo, geografia global de turismo e serviço de comida de layout, design e serviços de catering.

Potencial salário

  • Vídeo: Auto-organização | Gestão de Pessoas | Formação de Equipes



    Uma vez que a obtenção de um Bachelor of Science em Hotelaria e Turismo, várias portas podem abrir-se para você que tem grande potencial de salário. Aqueles que trabalham como gerentes de receita têm alguns dos salários mais altos com mediana relatada de US $ 59.000. Os gerentes gerais de hotéis têm um salário médio de US $ 53.500, enquanto os gerentes gerais restaurante têm um salário médio comparável de US $ 51.400. Alguns dos indivíduos mais baixos pagos são aqueles que trabalham como gerentes gerais adjuntos partir de abril de 2010, eles têm um salário médio de US $ 39.700 de acordo com PayScale.com.

Outra opção

  • Vídeo: Apresentações dos trabalhos finais da Formação "Hospitalidade e Turismo"

    Conseguir um diploma de licenciatura ou mestrado em hospitalidade é algumas pessoas, mas existem outras rotas para aqueles interessados ​​em hospitalidade. The Hospitality Training Institute oferece cinco tipos de formação de hospitalidade incluindo bartending, formação banquete, formação casino, certificações de segurança, e ESL para a hospitalidade. O treinamento bartending tem programas de uma semana, duas semanas, e cinco semanas. Estes programas abrangem os procedimentos de bares, saneamento, mixologia, e como usar as ferramentas da barra de abertura e fechamento.

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