Descrição trabalho de um guarda Chef Nacional

especialistas de serviços de alimentação devem primeiro atender aos requisitos iniciais alistamento para a Guarda Nacional do Exército: 17 anos a 42, diploma do ensino médio ou GED, exame físico, e capacidade de atender Guarda normas legais e morais. Alistados devem atender aos requisitos de cidadania e tem uma carteira de motorista válida. requisitos físicos incluem cor-visão normal ea capacidade de levantar objetos pesados.

Experiência anterior não tem que incluem cozinhar ou experiência de serviço de alimentos, embora a Guarda encoraja um interesse sério nestes assuntos porque o treinamento é extenso e completo. formação de food service é realizado durante nove semanas de treinamento básico. Trainees dividem seu tempo entre a formação especializada e habilidades básicas soldado. Durante o treinamento, os especialistas se tornar proficientes em habilidades culinárias como assar, preparação ingrediente, planejamento de cardápio e execução, servindo, segurança alimentar e saneamento.

atributos pessoais que irão contribuir para a formação de sucesso incluem uma boa resistência física, tolerância de prazos, capacidade de trabalhar rapidamente em cooperação com outros, criatividade e entusiasmo para a produção de atrativos, refeições saborosas. chefs cabeça precisa da capacidade de supervisionar os outros e coordenar todos os aspectos da preparação de refeições.

"criatividade" Pode parecer um descritor incomum de alguém alimentando soldados três vezes por dia. A Guarda, no entanto - como todas as organizações de serviços de alimentação militares - incentiva a criatividade dentro dos limites do disposto disponíveis. refeições boas e variadas contribuem para o moral militar, bem como saúde e nutrição. Usando temperos ou ingredientes que lembram soldados da casa faz o isolamento e trabalho duro mais suportável. Um perfil de uma Guarda chefe responsável por alimentar as tropas em uma Kansas militar pós estresses como a sua experiência culinária anterior e criatividade contribuem grandemente para refeições diárias - os reforços de reposição não pode vir de uma churrasqueira, mas eles gosto como ele. A ex-cozinheiro militar, agora cozinhar para um centro de acolhimento de crianças New York, demonstra diariamente suas habilidades para transformar receitas padronizadas em uma deliciosa comida que as crianças e os professores comer com grande entusiasmo. A Guarda Nacional do Exército, como o resto dos militares EUA, quer bons cozinheiros e está disposta a treiná-los bem, como Guarda materiais de recrutamento, note que os cozinheiros podem estar alimentando 25 soldados ou 2.500 em locais stateside ou em cozinhas de campo.

especialistas do serviço de alimento começar o dia cedo para fornecer três refeições bem cozinhadas. Ingredientes frescos precisa de preparação. Mesmo enquanto o pequeno-almoço é servido, vegetais são cortadas para almoço e jantar. Rolls e outros pães são configurados para o cozimento. Especialistas preparar ingredientes para dietas especiais e alergias, enquanto trabalhava em direção aos principais cursos de almoço e jantar. O dia termina com a limpeza final, armazenamento e qualquer preparação necessário para a manhã seguinte. turnos de trabalho são determinados pelo número de especialistas e do número de soldados.

especialistas alimentares podem se qualificar para benefícios de alistamento que incluem um bônus de assinatura de até US $ 20.000, pago a formação em habilidades úteis tanto na Guarda e na vida civil futuro e pagamento mensal. benefícios da educação variam de assistência na obtenção de um GED à assistência propinas até 100 por cento para a faculdade e outras educação pós-secundária. enlistees Guarda também se qualificam para benefícios de aposentadoria e seguro de vida.

a formação dos guardas prepara soldados para carreiras além serviço militar. Um chef Guarda Nacional do Exército emerge com referências sólidas e experiência profissional de nível que podem levar a posições restaurante, hospitalares ou de gestão serviço de hotel alimentos. Os empregadores que contratam um especialista em food service Guarda pode esperar um cozinheiro ou chef que conhece todos os aspectos do trabalho da cozinha e de gestão, planejamento de cardápio, a execução do menu, qualidade e quantidade de controle e padrões de segurança alimentar. Todas essas qualificações - combinados com os padrões da Guarda de atuação responsável - constituem os blocos de construção de uma carreira verdadeiramente profissional.