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Descrição Assistant Banquet Gestor de Job

gestores de banquetes assistentes são responsáveis ​​por apoiar banquete, salas de reuniões e locais de eventos. Isto inclui a coordenação logística de banquetes, e trabalhando em conjunto com o diretor de banquetes, pessoal de restauração e organizadores de eventos. gestores de banquetes assistente prosperar em seu trabalho dinâmico ambiente- eles participam ativamente nas operações de banquete do dia-a-dia, e fornecer suporte prático para entregar eventos de banquete.

Deveres e Responsabilidades Gerais



  • As principais atividades realizadas pelos gestores de banquetes assistente incluem supervisão das operações de evento do banquete, coordenando equipe banquete, e supervisionar a logística de banquete. Eles interagem regularmente com o diretor de banquetes, pessoal de restauração / cozinha e organizadores de eventos para set-up e eventos volume de negócios de banquete. logística do evento banquete geralmente compreendem alimentos e bebidas serviço, preparação e pós-evento de limpeza. gestores de banquetes assistente com responsabilidades de supervisão também desempenhar funções de RH, incluindo entrevistas, treinamento, supervisão, treinamento e avaliação pessoal.



    gestores de banquetes assistente não aderem a um horário de trabalho típico de escritório. Eles muitas vezes trabalham longas horas, incluindo noites, fins de semana e feriados.

Operações evento do banquete

  • Todos os elementos de operações de evento do banquete, incluindo pessoal coordenação abastecimento, comida e bebida instalação e pós-evento clean-up, sob a responsabilidade de gestores de banquetes assistentes. Eles garantem eventos de banquetes são pessoal adequado, e também definir as expectativas de trabalho com o pessoal responsável pelo atendimento de um evento. gestores de banquetes assistente aderir aos procedimentos operacionais padrão, e cumprir com os requisitos regulamentares, incluindo saneamento pós-evento, e alimentos e bebidas licenciamento.

Relação com cliente



  • Na ausência de, ou suplementar com o diretor de banquetes, gestores banquete assistente interagir com os clientes, organizadores de eventos e outras partes interessadas de eventos e gerenciar simultaneamente vários detalhes de banquete. Seu ambiente de trabalho é acelerado, ocupado e às vezes estressante. gestores de banquetes assistente consistentemente exercer um juízo de negócios de som e diplomacia ao se encontrar com as partes interessadas, a resolução de conflitos e gestão de alterações inesperadas detalhes de banquete. Eles mantêm uma conduta profissional em todas as situações, e motivar o pessoal para proporcionar uma experiência memorável evento.

Requisitos físicos

  • A natureza do trabalho é dinâmico e vai variar de evento para Event- no entanto, os gestores de banquetes assistente normalmente têm envolvimento hands-on na realização de eventos. actividades de armazenamento temporário incluem uma variedade de tarefas físicas, tais como a elevação de objectos pesados, subir em escadas, a manipulação de alimentos e de álcool, de carregamento que serve carrinhos e bandejas, fontes da meia, e remoção de lixo. gestores de banquetes assistentes também estão em seus pés por longos períodos de tempo. Durante os eventos, eles manobra através de multidões e pessoal para gerenciar atividades de banquete e garantir operações de evento do banquete estão funcionando sem problemas.

Habilidades e qualificações



  • Os indivíduos interessados ​​em seguir a posição de gerente de banquetes assistente deve ter um diploma do ensino médio ou GED nível equivalente grau de bacharel é o preferido. Os empregadores geralmente requerem um a dois anos de experiência relacionada com o banquete, para além das autorizações estatais locais para alimentação e manuseamento de bebidas.

    gestores de banquetes assistente manter uma aparência profissional e bem preparado, especialmente durante eventos de banquete. Eles são detalhista e articulado, possuem habilidades interpessoais excepcionais, e comunicar informações banquete de forma eficaz, tanto verbalmente como por escrito.

Compensação

  • De acordo com as tendências da renda nacional de Indeed.com, os salários médios para os gestores de banquetes assistentes são 26 por cento mais baixos do que os salários médios para todas as postagens de emprego em todo o país, a partir de 2010. O salário médio esperado para um gerente de banquetes assistente nos Estados Unidos é de US $ 48.000, a partir de 2010, enquanto o salário médio de empregos com títulos semelhantes ou relacionados, incluindo restaurante gerente assistente, gerente de cozinha executivo e capitão banquete, varia de US $ 22.000 a US $ 111.000.

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