Descrição do trabalho para um cozinheiro

Cooks deve possuir uma licença de manipulador de alimentos para mostrar que eles entendem e podem seguir os códigos de saúde relacionados com a segurança e saneamento da área de trabalho e cozinha utensils- grooming- pessoal e como preparar corretamente alimentos para evitar doenças de origem alimentar.

Cooks deve manter o inventário da cozinha, encomendar apenas o suficiente para garantir que os ingredientes necessários estão sempre à mão sem qualquer indo para o lixo, e ter certeza que tudo é armazenado adequadamente para a segurança e espaço de eficiência.

Cooks deve organizar horários de pessoal cozinha, planejar tarefas regulares, como limpeza, menus de design e certifique-se cozinhando atividades são coordenadas entre funcionários da cozinha ao preparar as refeições.

Cozinheiros deve ser rápido ao cozinhar, lembrar de várias ordens e quaisquer pedidos especiais, têm boas habilidades de comunicação e ser capaz de executar múltiplas tarefas, especialmente quando cozinhar várias coisas ao mesmo tempo.

Cooks deve entender técnica de preparação adequada, memorizar algumas receitas para assegurar a consistência, saber como o tempo pratos quando deve ser concluída ao mesmo tempo, sabe cozinhar a granel, sem geração de resíduos e sabe como usar equipamentos de cozinha comercial, tais como máquinas de cortar carne, salamandras (frangos) e vapores.