O que é um assistente de Buffet?

O atendente de catering lida com as funções de atendimento ao cliente, respondendo a perguntas e fornecer informações suficientes necessário. O atendente de catering pode agendar compromissos para os clientes a avaliar a sala de jantar ou sala para determinar se ele se adapta às suas necessidades. Outras funções de atendimento ao cliente incluem a reserva eventos e proporcionando opções de menu com o chef.

Depois que o cliente decide sobre onde sediar o evento, o atendente de catering planeja a configuração geral. Isso inclui organizar as mesas de hóspedes e área de banquete para serviço de comida de estilo buffet. O atendente de restauração também pode ser responsável pela decoração da sala de catering. Se o cliente solicita uma definição servidos ao ar livre, o atendente de catering configura a copa ou tendas de eventos junto com os assentos.

O atendente de catering pode ter várias funções durante o evento abastecido. Dependendo do número de funcionários disponíveis, o atendente de catering pode entrar em outros papéis, como preparador de alimentos e servidor banquete. O atendente de catering também podem supervisionar a equipe de garçons e lida com todas as queixas com o serviço durante o evento, realizando uma ação imediata para manter a satisfação do cliente.

No final do evento, o atendente restauração lida com as atividades de limpeza. Isto inclui derrubar mesas e remover decorações. O assistente de catering garante quarto da restauração é limpo. Ela também pode documentar quaisquer danos feitos pelos clientes, a fim de criar o faturamento adequado para dar ao cliente.