A descrição do trabalho de um gerente do fast Assistant Food

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Normalmente em cadeias de fast-food, gestores e gerentes assistentes são promovidos a partir de posições dentro do restaurante. Muitas empresas de serviços de alimentação fornecem treinamento in-house para sua equipe de gestão. De acordo com o Bureau of Labor Statistics (BLS), muitas empresas recrutar pessoal de gestão de programas de dois e quatro anos de serviços de alimentação e hospitalidade. Esses programas geralmente exigem que os alunos a trabalhar como estagiários e ganhar experiência da vida real antes da formatura. Enquanto um diploma universitário não é normalmente necessária, alguns restaurantes irá contratar apenas pessoas com um grau de bacharel em gestão de food service ou áreas afins para preencher cargos de gestão.

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Um gerente assistente em um restaurante fast-food deve ser capaz de resolver problemas e promover uma boa imagem pública para si e para a empresa. O assistente de gerente é a pessoa principal em que turno de trabalho, e é responsável pela coordenação das actividades dos vários departamentos. gerentes assistentes supervisionam outros trabalhadores, preparar a papelada contábil para controle de estoque e pedidos, e gerenciar os horários de trabalho para os funcionários. cadeias de fast food muitas vezes dar emprego a estudantes do ensino médio, e os gestores e gerentes assistentes deve certificar-se de agendamento está em conformidade com os regulamentos de trabalho infantil federais. A equipe de gestão também deve ser capaz de trabalhar com e instruir os funcionários no desenvolvimento de uma forma positiva e profissional.

O BLS projeta um crescimento do emprego de apenas 5 por cento para gerentes de serviços de alimentação durante a década de 2008 para 2018, mas ele informa que as oportunidades de emprego deve ser suficiente por causa de atrito gestão resultante de mudanças de carreira, promoções e aposentadorias. Trabalhadores promovidos a posições mais altas são muitas vezes obrigados a mudar para outro loja.

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De acordo com o BLS, o salário médio anual para gerentes de serviços de alimentação maio 2008 foi de US $ 46.320. O relatório BLS diz que "o menor de 10 por cento ganhavam menos de $ 29.450, e os 10 por cento ganhou mais de $ 76.940." Muitos gerentes de serviços de alimentação são pessoal assalariado e pode receber benefícios adicionais na forma de refeições gratuitas ea oportunidade para a formação contínua, que pode depender de tempo de serviço com a empresa. Bônus para volume de vendas e receita também pode ser atribuído a gestores e gerentes assistentes, especialmente aqueles empregados em restaurantes de serviço completo.

oportunidades de emprego disponíveis para gerentes de serviços de alimentação e gerentes assistentes incluem posições como preparação de alimentos e serviço supervisores, cozinheiros cabeça, supervisores de trabalhadores de vendas e gerentes de hospedagem. estabelecimentos de jogos também pode fornecer uma fonte de emprego para gerentes de serviços de alimentação.