A pressão não vai subir no meu Fogão

Este é o problema mais simples para manter a pressão de subir na panela. Uma panela de pressão não irá aumentar a pressão sem uma tampa firmemente fechada. Este é um mecanismo de segurança para impedir que uma tampa desbloqueado de purga à pressão. Verifique a tampa mecanismo de bloqueio em sua panela de pressão. Fogões geralmente requerem que a tampa seja rodada para bloquear, mas alguns modelos apresentam um fecho adicional, a qual deve ser fechada para vedar adequadamente a tampa.

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Com o tempo, a junta de vedação entre a tampa ea panela de pressão pode se tornar desgastado e desgastado. Isto impede de maneira estanque a tampa. Se o vapor escapa para fora da junta gasta, ele mantém a pressão crescente dentro da panela de pressão. Remova a vedação da junta de debaixo da tampa e inspecioná-lo cuidadosamente para os pontos desgastados, rachados ou desgastados. Se você tiver algum, substituir a junta com um projetado para o seu modelo de panela de pressão.

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Juntas que não estão desgastadas pode simplesmente ser definido indevidamente no canal em torno da tampa. Remover o anel de vedação por baixo da tampa da panela de pressão e substituí-lo. Executar o seu dedo ao redor da junta para garantir que ele esteja devidamente encaixado na tampa sem partes levantadas acima do resto. Revestir levemente a junta com óleo vegetal para a ajudar a selar mais firmemente sobre o fogão.

Verifique a válvula reguladora de pressão e a válvula de segurança. O regulador de pressão deve ser limpo e livre de detritos. Uma válvula reguladora de pressão entupido impede a panela de vir a pressão. Crie o hábito de limpar a válvula de cada vez que você usar a panela de pressão para evitar problemas no futuro. Se a sua válvula de segurança se envolveu, você não pode reparar a panela de pressão a si mesmo e será necessário substituí-lo ou ligue para o fabricante para reparo. As panelas de pressão utilizam frequentemente um peso para regular a pressão, que se encaixa no topo do tubo de ventilação. O peso regulador de pressão deve estar no local para manter todo o vapor escape.

panelas de pressão deve ser colocado em um fogão em fogo alto. Usando configurações de calor mais baixos irá diminuir drasticamente a taxa de panela vem para pressionar ou impedi-lo inteiramente. fogões a gás atingir imediatamente a temperatura do conjunto, mas queimadores eléctricos requerem tempo para as bobinas para aquecer. Use dois queimadores quando cozinhar em fogões elétricos ou de indução. Definir um ao calor elevado e um segundo para o calor de baixa ou média para manter a pressão. Ligar ambos os queimadores de uma só vez, e, logo que a panela de pressão atinge mais elevado calor, mover o fogão para o queimador de pré-aquecido a temperatura baixa ou média para manter a pressão. fogões elétricos arrefecer lentamente e a pressão pode continuar a subir na panela, podendo causar danos à panela de pressão exigindo reparação ou substituição da unidade do fabricante.

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Pressão não vai construir em uma panela de pressão sem vapor. A conversão de uma receita para uma panela de pressão e não fazem ajustamentos na quantidade de líquido pode evitar que o vapor a ser criado. Sempre adicionar pelo menos um copo de água para a comida na panela de pressão. Isso fornece a panela com água suficiente para gerar o vapor que necessita para criar a pressão para cozinhar. Receitas com uma alta proporção de água para alimentos demoram mais tempo para aquecer a água e transformá-lo para steam consequentemente, eles levam mais tempo para chegar a pressão do que receitas usando menos água. Verifique a quantidade de alimentos na panela de pressão. Demasiada impede de vir a pressão. O nível de comida e água não deve ser maior do que a linha de "encher" marcado dentro. Cozinhar os alimentos em lotes ou usar uma segunda panela de pressão, se você precisa para preparar uma grande quantidade de alimentos.