O que torna o bicarbonato de sódio e vinagre reagem entre si?

De acordo com a Universidade da Flórida, vinagre é uma forma diluída de ácido acético. Ácidos são substâncias que se dissolvem, formam iões de hidrogénio. Como se dissolve vinagre, os iões de hidrogénio separado do restante da molécula de ácido e flutuam livremente na solução.

Bicarbonato de sódio, também conhecido como bicarbonato de sódio, é uma base. Uma base reage oposto do caminho de um ácido reage. Em vez de libertar os iões de hidrogénio, bicarbonato de sódio aceita iões de hidrogénio.

Vídeo: O violeta que desaparece (experiência de Química)

Vídeo: O bicarbonato de sódio elimina a gordura da barriga - mas você tem que usar desta forma!

Quando vinagre e bicarbonato de sódio combinam, o vinagre liberta átomos de hidrogénio na solução, que são ocupados pelo bicarbonato de sódio. A reacção química muda o vinagre e bicarbonato de sódio em acetato de sódio e ácido carbónico. No entanto, o ácido carbónico é instável e rapidamente se decompõe em água e dióxido de carbono, que é a segunda reacção no experimento. A efervescência durante a reacção é o escape de dióxido de carbono.

Vídeo: Disseram a você que misturar limão com bicarbonato faz bem? Mas isto não contaram a você!

Quando um ácido e uma base reagem, os resultados típicos são um sal e de água. Quando vinagre e bicarbonato de sódio reagir, o resultado é um sal de sódio chamado de etilo, água e bolhas de gás de dióxido de carbono.

Vídeo: Foguete caseiro de vinagre e bicarbonato de sódio

Enquanto o experimento refrigerante vinagre / assar é uma das experiências mais seguras para realizar, algumas precauções devem ser observadas. Vinagre, embora ligeiro, é um ácido e vai colocar algumas superfícies, como o mármore. Bicarbonato de sódio é um abrasivo e deve ser tomado cuidado para não arranhar superfícies delicadas.