Como construir um Whiskey Oak Barrel Smoker Grill
Um barril de whisky velho carvalho converte perfeitamente em uma grade do fumador, e adiciona um atrativo que fala peça a seus churrascos de quintal. barris de whisky maiores, de cerca de 55 a 60 litros de capacidade, são os melhores para a conversão em grelhadores fumante e podem ser comprados a partir de cervejarias ou adegas, e até mesmo pode ser adquirido online. Os anéis de metal que prendem o barril aduelas juntos servir como um guia para cortar o cano para transformá-lo em uma grade do fumador, por isso, o processo é bastante simples.
Conteúdo
Coisas que você precisa
Vídeo: BBQ Brisket recipe by the BBQ Pit Boys
55 de tambor 60 litros- Detergente
- Broca
- parafusos
- serra tico-tico
- dobradiças
- caixa de fumante
- fogão eléctrico
- 8 colchetes
- 2 gradinhas
- Lascas de madeira
Lavar o barril de whisky para dentro e para fora, e deixá-la secar durante a noite. Fixar as aduelas para os anéis de metal do barril por meio de parafusos de aproximadamente 3/4 da espessura das aduelas, um parafuso por aduela por anel. Isso vai evitar que o barril caindo aos pedaços quando você cortá-la.
Cortar a parte superior do tambor, com uma serra de vaivém apenas sob a linha do anel de metal segundo a partir de-topo. Esta será a tampa fumante. Parafuso de uma charneira para a tampa, novamente por meio de parafusos em torno de 3/4 da espessura das aduelas. Sente-se a tampa de volta no topo do barril, e garantir a outra metade da dobradiça para o barril para recolocá-la.
Cortado um quadrado pequeno a partir do lado do cilindro, logo abaixo do segundo anel de metal a partir do fundo. Esta será uma porta para inserir a caixa de fumante e para o cabo elétrico do fogão, por isso certifique-se que é de um tamanho para acomodar esses itens. Recoloque a porta com uma dobradiça como você fez para a tampa.
Levante a tampa do fumante. Posição quatro suportes angulares uniformemente em torno do interior do tambor, cerca de 10 a 12 polegadas acima da posição da porta. Anexar os suportes usando os mesmos parafusos de tamanho como para a porta e tampa, colocados através dos orifícios dos parafusos do suporte para as aduelas. Anexar mais quatro suportes em torno de 5 a 6 polegadas abaixo da borda barril.
Coloque uma grelha sobre os colchetes, então você tem duas prateleiras de cozinha. Ao usar a grade do fumador, sente-se a placa na parte inferior do barril, com o cabo para fora da porta. Coloque uma caixa de fumante cheia de lascas de madeira encharcados em cima do fogão. Coloque sua carne nas prateleiras, em seguida, ligar o fogão, e feche a porta e tampa. Se você quiser usar carvão, coloque-os em uma bandeja de carvão com os pés para manter a bandeja fora do fundo do barril.
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dicas avisos
- Se a caixa de fumante não cobre a placa completamente, utilize folha de alumínio sobre a placa de aquecimento para protegê-lo de pingos de gordura.
- Tenha cuidado em todos os momentos. Usar uma placa de aquecimento que tem pés, de modo que o elemento é elevado a partir do fundo do barril.
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