Regras de segurança de faca

O melhor lugar para armazenar uma faca está em um bloco de faca ou rack. Se uma faca deve ser armazenado em uma gaveta, mantê-lo separado de outros utensílios e sempre manter as alças e lâminas apontavam na mesma direção.

Segure a alça enquanto você lavar a faca. Não deixe cair uma faca em água com sabão para lavar ele- se você não pode ver através das espuma de sabão, você pode acidentalmente pegar a lâmina.

Use a faca correto para o trabalho. A faca deve ser utilizado para apara (aparando o revestimento externo ou a pele de comida), e facas maiores para o corte ou corte.

Nunca use sua mão para segurar o objeto que você está cortando. Coloque o item sobre uma tábua, e definir uma toalha úmida entre a placa de corte e a mesa ou bancada para evitar derrapagens.

Não tente pegar uma faca caindo. Passo para trás para evitar qualquer lesão e deixá-lo cair no chão.

Sempre ângulo da lâmina longe de você durante o corte, e manter os dedos afastados da lâmina.