Como Época Meu Brinkmann Smoker
Brinkmann faz uma linha de carvão e gás fumantes. Depois de montar o seu novo fumante, de acordo com as instruções do fabricante, ele precisa ser temperado, ou curado, antes de usá-lo. Isso ajuda a proteger o acabamento exterior do fumante e remover os odores desagradáveis de tinta que podem entrar em seu alimento. métodos tempero variar de acordo com o estilo fumante. O seguinte método é apropriado para a Brinkmann Barrel Smoker, enquanto outros modelos vai exigir uma cura muito mais curta e menos intensa.
Conteúdo
Coisas que você precisa
- pano limpo
- Óleo vegetal
- Carvão
- fluido de isqueiro
- Isqueiro ou fósforo
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Insira o cinzeiro para o fumante, de acordo com as instruções do fabricante.
Amortecer um pano limpo com óleo vegetal.
Limpe a superfície interior do fogão, incluindo as grelhas de cozinha. Não limpe as grelhas a carvão ou bandejas de carvão. Rewet o pano, quando necessário, de modo que o interior grades de superfície e de cozinha obter uma luz, mesmo camada de óleo.
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Acender um fogo em seu fumante, de acordo com as instruções do fabricante para o seu modelo fumante. Se estiver usando fluido de isqueiro, permitir que o fluido para queimar completamente desligado antes de fechar o fumante.
Feche a tampa do fumante quando os carvões estão queimando fortemente, e manter um calor de 250 graus Fahrenheit por duas horas.
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Elevar o calor a 400 graus durante a terceira hora, mas não superior a 400 graus.
Deixe o aparelho esfriar. Não toque no exterior do fumante durante o processo de cura.
dicas avisos
- Consulte o manual do proprietário do seu fumante para o procedimento de cura correto para seu modelo. manuais do proprietário PDF estão disponíveis para os modelos atuais no site da Brinkmann.
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