Móveis de Cozinha em 1920, 1930 e 1940

Margarete Schütte-Lihotzky revolucionou o design da cozinha quando ela criou sua cozinha Frankfurt nos anos 20 atrasados, usando carros de jantar ferroviário como inspiração. A cozinha era pequena devido aos minúsculos apartamentos construídos em massa no momento. Em vez de usar a cozinha como um espaço multi-usos, como antes, ele foi concebido apenas para cozinhar e preparação de alimentos. escorredores de louça e prateleiras sentou-se perto da pia, e inúmeras gavetas fornecido espaço de armazenamento conveniente.

Enquanto os americanos ricos poderiam ter seguido novas tendências de design entre os anos 20 e 40, a Grande Depressão forçou a maioria para ficar com cozinhas de estilo vitoriano mais velhos. Além disso, as mulheres podem ter sido mais confortável trabalhar no tipo de cozinha que aprenderam na infância. Um fogão a lenha enegrecida geralmente tinham uma prateleira de reservatório de água e o aquecimento quente. Uma pia independente com os tubos cobertos com panos de cozinha. A geladeira teve geralmente uma bandeja de estouro por baixo. cozinhas mais velhos foram, por vezes, ainda iluminado com gás ou querosene. cozinha de uma família rica nos anos 40 provavelmente foi enfeitada com uma escala de cozinha elétrica sem fumaça e uma geladeira elétrica com seu motor no topo.

O início do século 20 viu o advento de armários embutidos em vez de independentes despensas e gaiolas. Uma cômoda Welsh serviu como uma gaiola para pratos, e um armário Hoosier realizada itens de despensa e panificação. Durante os anos 1940, porém, armários de metal entrou em moda, seguindo a tendência industrial em design de meados do século que salientou forma seguinte função em um design econômico simplificado.

Pequenas adições e ajustes para o início e meados de 20. cozinha século tornou mais eficiente. Deslizante gavetas pão, pote racks e superfície de trabalho extra limpo espaço, por exemplo. A cozinha Frankfurt incluído um carrinho de preparação rodas que permitiu que o cozinheiro para movê-lo conforme necessário para economizar espaço e executar várias etapas de cozimento em um único local.