Por que usar um Cast Iron Skillet?
frigideiras de ferro fundido são os tesouros baratos de cozinheiros experientes. Bem cuidada, ou mesmo descuidadamente mantido, uma panela de ferro fundido vai durar mais que qualquer outra coisa que você comprar para a cozinha e sobreviver por gerações como uma herança culinária. As frigideiras custar uma fração do preço de outros utensílios de cozinha de alta qualidade, e um processo de tempero simples transforma-los em antiaderente, fácil de cuidados de fundamentos da cozinha.
atóxico Ferro
ferro fundido não libertam gases tóxicos quando aquecido, como algumas panelas antiaderente revestido fazer. Ele não tem um revestimento de chip e sair em alimentos onde ele pode ser ingerido. A frigideira de ferro fundido experiente desenvolve um acabamento antiaderente, e tudo o que vai contaminar a sua comida é uma pequena quantidade de ferro, que é na verdade um nutricional vantagem para a maioria das pessoas.
versátil Panelas
A frigideira que dourar alimentos precisa ser pré-aquecido, e muitas receitas pedem para transferir uma panela do fogão ao forno para terminar de cozinhar um prato. frigideiras de ferro fundido pode lidar com o switch com nenhum dano para a panela ou perda de calor no meio do cozimento. Fundido frigideiras de ferro segurar bem o calor e distribuí-lo uniformemente para sua criação gourmet não está estragada por "hot spots" ou queimados em um lado e metade raw no outro. aço inoxidável e alumínio panelas não distribuir o calor, bem como ferro fundido.
Fácil de Época
Temperando uma frigideira de ferro fundido é tão simples quase qualquer um pode fazê-lo. Lave e seque o seu novo pan. Aquecê-lo suavemente na parte superior do fogão enquanto liga o forno a 350 graus F. Espalhe uma colher de sopa ou mais de óleo de milho ou uma película fina de gordura sólida ao longo de todo o interior da frigideira. Aqueça a frigideira no forno por uma hora e depois desligue o forno e deixe arrefecer o pan. É isso aí. O pan é agora temperada.
Cuidados simples e limpeza
A frigideira de ferro fundido é muito fácil de limpar e pode muitas vezes apenas sejam apagados após o cozimento. Não use sabonetes abrasivos ou esfrega ou colocá-lo na máquina de lavar. sabão e água e uma secagem completa vai cuidar da maior resíduo de cozedura. Se você acidentalmente queimar algo na panela, despeje a água fervente nela - ou ferver água nela - e esfregue a comida incrustado com uma escova de cerdas duras ou esfregão suave, não lã de aço. Enxaguar e secar. Sempre secar a frigideira para evitar ferrugem. Se você deve ter um ponto de ferrugem, embora improvável, areia-lo afastado com lixa fina e re-temporada da panela.
Quais são as diferenças entre Cooking With Glass & Skillets ferro fundido?- Como limpar uma frigideira de ferro Com Sal
- O que é um Skillet Pan?
- O peróxido e bicarbonato de sódio Harm ferro fundido?
- Por que é de ferro fundido melhores do que teflon Pans?
- Como Fry frango em uma frigideira de ferro fundido
- Tipos de ferro fundido Skillets
- Frigideiras que ir ao forno
- Prós e contras de ferro fundido Skillets
- Como curar uma frigideira de ferro fundido
- Como limpar um Cast Iron Griddle
Fundido Instruções Ferro Tempero- Quais são os perigos de ferro fundido Frigideiras?
- Como remover ferrugem de Skillets de ferro
- Como dizer um elenco Falso Ferro Pan
- Como encontrar um bom ferro fundido Frigideira
- Posso usar um Cast Iron Grill em um fogão elétrico Top?
- Quais são os benefícios de cozinhar em panelas de ferro fundido?
- Como fazer uma panela de ferro fundido antiaderente
- O que fazer para a Alimentação Furar a uma frigideira de ferro fundido
- Dicas para cozinhar na grelha