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Como converter um fumador Horizontal carvão para gás

Um dos desafios do uso de um fumante horizontal é manter um fornecimento estável de fumaça e um moderado cerca de calor produzido na câmara de fogo para fumar alimentos na câmara de cozinhar. Se um fumante usa carvão para produzir o calor, o carvão pode ser substituído pela adição de um queimador de propano para a fornalha para fornecer a fonte de calor. O fumo virá a partir de lascas de madeira aquecidos ao ponto de fumo pela chama de propano.



Conteúdo

  • Dicas & avisos

    • Coisas que você precisa

    • garrafa de propano
    • regulador de propano ajustável e mangueira
    • Furadeira elétrica
    • queimador de gás Turquia fritadeira


    • Faça um furo através do fim da fornalha fumante para ligar o gravador à mangueira do tanque de propano. O tamanho do buraco depende do tamanho dos acessórios queimador e mangueiras. Analisar os acessórios para o queimador e mangueira de gás para fazer a conexão apropriada para o queimador até o final da fornalha. Se o queimador tem saídas de ar, fazer o buraco maior o suficiente para permitir o fluxo de ar através das aberturas.



    • Monte o queimador na fornalha. O queimador deve ser solidamente posicionada na parte inferior da fornalha. Se o queimador tem um parafuso de rosca na parte inferior, fazer outro furo através da parte inferior da fornalha e fixar o queimador com uma anilha e porca.



    • Fixe o tanque de propano para o conjunto do queimador. O regulador de pressão irá parafuso para o tanque de propano com o colar de plástico. Mão apertada apenas o regulador. A linha de gás atribui ao queimador com um encaixe SAE incluído, o qual é aparafusado no às roscas correspondentes no queimador. Uma chave de tamanho apropriado deve ser usado para apertar o encaixe. Verifique se há vazamentos e acender o queimador para verificar o funcionamento do queimador. Se você comprou um regulador de pressão ajustável, trabalhar com o regulador para encontrar o melhor ajuste para a chama do queimador.

    • Configure o fumante a fazer fumaça com um recipiente de lascas de madeira e, possivelmente, uma panela de água. As aparas de madeira podem ser colocados num recipiente de metal acima do queimador sobre a grelha de carvão ex onde vai arder e fumaça. Outra opção consiste em utilizar um grande lata, como uma lata de metal de café, aberto numa extremidade com um grande pedaço ou vários pedaços grandes de madeira. A lata é o lugar para o lado acima da chama com extremidade aberta para a secção de cozinhar para dirigir a fumaça. Uma panela de água na câmara de fumo irá adicionar umidade para a fumaça, aumentando a eficácia do tabagismo.

    dicas & avisos

    • alimentos de fumar requer prática tentando diferentes combinações de tamanho chama de gás, os valores do pedaço de madeira eo uso de água para obter a quantidade de fumaça e calor necessário para fumar o seu alimento. Há muitas variáveis ​​para fumar bem sucedido, então você precisa ajustar suas técnicas até encontrar os que trabalham para você.
    • Se você não está confortável selecionando componentes de queima de propano individuais, comprar um kit de conversão fumante gás ready-made. O custo será de cerca de duas vezes a de escolher os seus próprios componentes.
    • Comprar os componentes separadamente será menos caro do que comprar um kit de conversão de gás pronto para instalar. Você pode precisar usar fontes de varejo on-line para encontrar alguns dos componentes.
    • queimadores fritadeira de peru gás vêm em versões de baixa pressão e alta pressão. Verifique se o regulador de gás que você escolher irá entregar gás na pressão para que o queimador você selecionar é projetado.
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