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Como usar uma batedeira de creme de manteiga e açúcar

Creaming manteiga e o açúcar é o processo de misturar a manteiga e o açúcar em uma única substância. Esta terminologia é usada frequentemente em receitas de cozimento. manteiga creme e açúcar cria pequenas bolsas de ar em sua massa cozinhar. Estas bolsas de ar expandir durante o processo de cozimento, fazendo com que seus bens cozidos a subir. É, portanto, importante para a manteiga creme e açúcar, quando solicitado em uma receita culinária e não simplesmente usar os ingredientes separados de forma independente.

Coisas que você precisa

  • Batedeira
  • Faca
  • tigela
  • Espátula de borracha
  • manteiga
  • Açúcar

  • Suavizar a manteiga. A maneira mais fácil para suavizar a manteiga é deixar a manteiga em temperatura ambiente para um mínimo de duas a três horas.

  • Pique a manteiga com o dedo. Se o dedo deixa facilmente um recuo na manteiga, sua manteiga esteja suficientemente amolecida.



  • Cortar a manteiga em cubos de uma polegada, utilizando a faca.

  • Coloque os cubos de manteiga na tigela.



  • Rodar o misturador eléctrico sobre e ajustar a velocidade do misturador para o parâmetro mais baixo possível.



  • Misture os cubos de manteiga que utilizam a batedeira. Depois dos cubos de romper, ajustar a velocidade do misturador para o meio. Continuar a misturar durante aproximadamente 1,5 minutos.

  • Adicionar o açúcar lentamente e uniformemente.

  • Raspar o fundo e os lados da tigela utilizando a espátula de borracha.

  • Continuar a misturar durante cerca de sete a oito minutos até que os batedores começar a criar sulcos na mistura de açúcar manteiga. Depois de ver os cumes, você está feito e você ter creme com sucesso a manteiga eo açúcar.

dicas avisos

  • Se a manteiga fica preso em batedores do mixer, parar o mixer e usar a espátula de borracha para remover a manteiga a partir dos batedores.
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