Um afiador de facas é uma ferramenta que muitas vezes vem com seu conjunto de faca. A maioria são longas, hastes de metal ligados a um cabo com uma cabeçada de proteção para manter sua mão de ser interrompida enquanto você afiar. Usando um amolador de facas é um processo simples e pode evitar lesões associadas com a tentativa de usar lâminas sem corte. Afiar suas facas antes de cada utilização para os melhores cortes.
Coloque um pano de prato na bancada da cozinha. Coloque a ponta do amolador de facas na toalha.
Segure o apontador em uma mão, mantendo os dedos atrás do rabo de proteção do punho. Segure a alça firmemente.
Segure a faca na outra mão e pressione o calcanhar da lâmina contra o aço acima do bumbum do apontador.
Arraste a borda da faca para baixo o apontador como você puxa-lo em toda ao mesmo tempo. Arrastar a lâmina transversalmente e para baixo do apontador a um ângulo de 10 graus.
Coloque a faca debaixo do apontador, e pressione o calcanhar da faca contra o aço logo acima da bunda do apontador.
Puxar a faca para baixo e em todo o apontador da mesma forma para afiar o lado oposto da faca.
Continuar comutação lados, afiar cada um dos lados da faca 10 vezes.
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