cooktops ilha tornaram-se uma característica comum em casas de hoje. Estes cooktops fazer refeições em família e entreter uma atividade de grupo em que a preparação de alimentos torna-se parte da diversão. Instalação de cooktops insulares e outros dispositivos elétricos podem apresentar desafios, no entanto. Para desabafar cooktops ilha pode exigir capuzes gerais caros ou ventilação downdraft que é executado sob a casa.
cooktops ilha tornou-se um desdobramento do conceito de "grande sala" em casa desenhos em que cozinhas e quartos familiares foram combinados para fornecer áreas maiores e mais interativas para entreter. O cooktop é instalado em um contador de área de free-standing com 360 Acesso grau para uma conversa. Áreas abaixo do cooktop são muitas vezes utilizados para o armazenamento de potes, panelas e utensílios de cozinha. A pia também pode ser construído na ilha, necessitando de necessidades especiais, tanto para encanamento e ventilação. Novos dispositivos e métodos para resolver estes problemas tornaram-se disponíveis para fazer cooktops ilha uma opção viável para as famílias de hoje.
Geralmente, os códigos de construção que cobrem cooktops ilha não necessitam de ventilação de fumos menos equipamentos do tipo comercial é usado. No entanto, porque cozinhar odores, gordura e fumaça podem acumular-se em superfícies de cozinha e fazer ar interior desagradável, muitos proprietários optar por instalar exaustores de ventilação para remover estes contaminantes a partir do quarto.
Normalmente, capuzes de ventilação são instaladas ao longo da parede em que a gama está localizado de modo que o fumo e odores pode ser facilmente evacuados para o ar livre. cooktops Island, com o seu design free-standing, não permitem este acesso fácil. Ventilação é criado através de dutos de aço inoxidável que vão através do telhado. Outro tipo de ventilação ilha cooktop usa uma ação downdraft para sugar a fumaça e odores em um sistema localizado abaixo do cooktop que continuam sob o chão da cozinha e depois para o ar livre. Este tipo de ventilação só pode ser usado se a casa tem um porão ou forro para manter a canalização, segundo o site da GEAppliance.
Acima da cooktop sistemas de ventilação fazer um trabalho eficiente de remoção de fumaça, odores e graxa que é uma parte normal de cozinhar todos os dias. No entanto, a instalação destas aberturas pode ser caro, dependendo da altura do teto e outros requisitos de construção. respiradouros gerais também podem apresentar uma obstrução visual no quarto que diminuir a qualidade aberta do projeto ilha cooktop. aberturas de fluxo descendente são menos eficientes, apenas a remoção de odores na vizinhança imediata da abertura de ventilação. duto flexível de aberturas ilha cooktop não é recomendado porque pode facilmente tornar-se revestido com graxa e é difícil de limpar.
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