A boa notícia sobre facas globais é que eles ficar afiado para um tempo muito longo. nitidez freqüentes não são necessárias. facas globais são conhecidos por ficar afiado devido a uma combinação dos elementos: molibdênio e vanadium.Global facas são uma das facas mais caras você pode comprar para a sua cozinha, por isso certifique-se de usar o equipamento adequado quando você despertá-los. Siga os passos abaixo para afiação e manutenção de suas facas adequada.
Use um amolador de facas universal, como o afiador de facas global Minosharp. Ele contém dois slots que você passar sua lâmina através.
Basta executar a sua faca através do primeiro slot para um par de passes. Este primeiro slot tem um mais grit claro que remove quaisquer mossas principais ou cortes em sua lâmina.
Execute sua faca no segundo slot que contém um grão mais fino para fazer uma borda mais exato. Limpe sua lâmina limpo antes de usar em alimentos.
Comprar uma haste de aço de afiar diamante, se você quiser usar um dispositivo de afiar de uma etapa. Eles são geralmente mais caros, mas mais fácil de usar.
Para usar uma haste apontador de diamante, tomar a vara e segure a alça de modo que o aço está apontando longe de seu corpo - em um ângulo perpendicular.
Com a lâmina da faca de frente para o seu corpo, colocá-la sobre a barra de aço em um ângulo. Executar a lâmina da faca para baixo da base da haste com um movimento de varrimento. Repita esta ação em cada lado.
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