Antipasto prato tradicional
Um prato antepasto é o primeiro curso de uma refeição tradicional italiana, destinado a estimular o paladar e provocar o paladar em almejando os pratos principais a seguir. Antipasto traduz de Italiano para Inglês como "antes da refeição" e é comparável a tapas espanhol ou francês hors d`oeuvres cursos. Ele normalmente inclui uma variedade de alimentos do tamanho da mordida que aguçar o apetite em vez de satisfazê-los.