Segurança de talheres feitos de aço inoxidável com cromo

Todos os fabricantes de talheres encomendar uma base de aço inoxidável tipo 304 e, em seguida, outros elementos traço são adicionados no moinho de aço, tal como especificado pelo pedido. Tipo 304 é uma liga de qualidade alimentar contendo um mínimo de 10 por cento de crómio, 8 por cento de níquel, de ferro por cento mais do que 50 e um máximo de 0,08 por cento de carbono. Crómio liga de oxigénio sobre a superfície, proporcionando, assim, propriedades de resistência à corrosão, o que torna quase imune à oxidação. Nickel dá um brilho prata-like para o produto e também confere alguma resistência à ferrugem. Inoxidável pode resistir a temperaturas elevadas e muito baixas.

O grau mais fino é de 18/10, o que significa que tem 18 por cento de crómio e 10 por cento de níquel. O grau médio é de 18/8 e é quase indistinguível da classe superior, com 8 por cento de níquel. O menor grau, 18/0, não tem de níquel e não irá manter o seu brilho, nem ser tão resistentes à corrosão como as melhores qualidades. Um talheres ainda menor qualidade é chamado 13 cromo, o que significa que ele tem 13 por cento de cromo. Note-se que estes números não se referem ao peso do aço inoxidável. Peso está relacionada com o processo de formar os utensílios.

Embora o aço inoxidável é seguro em termos de causar câncer ou outra doença grave, uma sensibilidade de níquel raros pode causar vermelhidão, comichão ou ligeiro inchaço após o contato com aço inoxidável. Não é uma reacção súbita, como com uma picada de abelha, mas desenvolve em qualquer lugar a partir de 12 a 72 horas, dependendo do grau de sensibilidade e a duração da exposição.

Cada peça de louça barato é estampada a partir de uma peça fina de metal, em vez de cortar como biscoitos. As arestas são suavizadas na parte superior e inferior, mas os dentes de garfos pode ser um pouco áspera. Globos dos colheres pode ser mais rasa do que o habitual. Ele pode ser dobrado fora de forma facilmente.

Algumas das características que afetam o preço de talheres inoxidável são o peso do material, o design eo acabamento. louças de qualidade, por vezes, é estampado mas a partir de uma peça mais grossa de metal. Extra atenção é dada para alisar e acabamento e polimento. A diferença entre a qualidade inoxidável e barato inoxidável é aparente quando você colocar um pedaço de talheres em sua boca. Além de estampagem, os fabricantes de usar novas técnicas de forjamento a gota que envolvem derramam o aço fundido no interior de moldes. Estas peças vão ser mais pesado e difícil de dobrar e o brilho deve durar uma vida.

aço inoxidável necessita de menos manutenção do que outros tipos de utensílios de mesa e é fácil de limpar. No entanto, uma colher ou outro utensílio inoxidável não deve ser deixado por um longo tempo em alimento acidico ou alcalino porque o oxigénio ligado crómio vai ser libertado, causando ligeira corrosão ou oxidação.