O que é uma placa de indução quente?

placas quentes de indução são suficientemente grandes para um pote (pequeno ou grande). Se você quer uma unidade de indução maior, comprar um fogão de indução para o seu fogão.

placas quentes de indução usam uma corrente electromagnética para produzir calor. Esta corrente aquece a panela e cozinha sua comida, mas não aquece a superfície do queimador.

Estas unidades funcionam somente quando você tem uma panela de ferro na placa quente. Quando você levar o pote fora do prato quente, você quebrar a corrente eletromagnética ea placa quente desliga.

Você só pode usar aço inoxidável, ferro fundido ou panelas de esmalte que tem um fundo plano com o seu prato quente indução. panelas de alumínio não vai funcionar com a corrente magnética, e utensílios de cozinha curva-bottom não quer trabalhar.

Alguns pratos quentes de indução tem um timer, desligamento automático ou recursos de prevenção de superaquecimento.