Como compreender as temperaturas em um fogão lento West Bend

fogões lentos proporcionar, uma opção fácil hands-off para preparar as refeições. Eles assado carnes, legumes e outros alimentos dentro de uma panela coberta por um período de várias horas. A tampa mantém a umidade, permitindo que alimentos a ferver e se tornar especialmente saboroso. West Bend fogões lentos consistem de uma base de aquecimento eléctrico de temperatura regulável e uma panela de cerâmica separado, que pode ser removido para servir, a limpeza, ou o armazenamento no refrigerador. O modelo oblongo 5-quart tem ajustes de temperatura de 1 a 5. O modelo oval 6-quart tem configurações de quente, de baixa, média e alta.

Use a configuração 1 (# morna 1) apenas para rolos quentes e muffins. Em 140 graus Fahrenheit, esta definição não deve ser usado para cozinhar.
Use a configuração 2 (quente # 2) para manter os alimentos cozidos quentes até que estejam prontos para ser servido.
Usar configurações 3, 4 e 5 (de baixo, médio alto) para cozinhar. O cenário escolhido determina o período de tempo a comida vai cozinhar. Um prato típico de carne e legumes precisa de 7 a 10 horas para cozinhar na configuração de baixa ou # 3, 4 a 6 horas no meio ambiente ou # 4, e 2 a 3 horas no alto ou # 5 configuração. De acordo com um representante de serviço ao cliente West Bend, todos os modelos de fogão lento West Bend, eventualmente ferver no ponto de ebulição, ou 212 graus. A configuração simplesmente determina a rapidez com a panela vai chegar a essa temperatura.

dicas avisos

Carnes - especialmente cortes mais baratos - tornam-se mais macia quando cozida a temperaturas mais baixas por longos períodos de tempo.A West Bend / Focus Eletrônica linha de atendimento ao cliente é (866) 290-1851.

Removendo a tampa durante o cozimento pode liberar calor e prolongar o processo de cozimento. Retire a tampa apenas para agitar o conteúdo ou adicionar ingredientes.

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