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Você pode usar o ferro fundido em um fogão de cerâmica?

cooktops cerâmica pode proporcionar anos de serviço cozinha, se adequadamente utilizado e mantido. Desde a superfície é vidrado para proteger a cerâmica, é altamente suscetível a arranhões. Certos tipos de ferro fundido pode ser usado em estes cooktops.

Ferro fundido aceitável Panelas



  • Embora não seja aconselhável usar mais velhos panelas de ferro fundido em fogões fogão de cerâmica, vasos de ferro fundido modernos com fundo plano, em vez de fundos de anel levantadas podem ser usados ​​com segurança, diz a Associação Panelas Fabricantes. O fundo tem de ser totalmente liso e livre de qualquer acúmulo de carbono ou entalhes, uma vez que estes irão danificar a cerâmica.

    New panelas de ferro fundido deve ter fundos suaves.
    New panelas de ferro fundido deve ter fundos suaves.

Características proibitivos



  • Suave de fundo panelas de ferro fundido revestido com esmalte é aceitável, desde que o revestimento não se estende para a parte inferior das panelas. Esmalte ou pintura na parte inferior das bandejas podem permanentemente aderir aos fogões de mesa de cerâmica, tornando-os termos de garantia inutilizáveis ​​ou anular.

    Esmalte ou pintura dar ferro fundido cor elegante.
    Esmalte ou pintura dar ferro fundido cor elegante.

Manuseamento Pan segura



  • Independentemente do material de panelas, evitar arrastando panelas e frigideiras em toda a superfície de placas de fogão cerâmico para evitar riscar e decapagem. Delicadamente, coloque panelas em cima da superfície para evitar quebrar o cooktop.

    dom`t slide cast iron over a ceramic cooktop.
    Não deslize ferro fundido sobre um fogão de cerâmica.

lançando dúvidas

  • Embora seja difícil de bater as qualidades ardentes de uma frigideira de ferro fundido, para cozinhar todos os dias, o aço inoxidável é uma panelas mais seguro mais-frequentemente recomendada para fogões fogão de cerâmica. panelas de fundo de alumínio podem deixar resíduos de metal ou faixas escuras na cerâmica.

    O aço inoxidável é uma opção mais leve.
    O aço inoxidável é uma opção mais leve.
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