Melhor maneira de Temporada panelas de ferro fundido
Panelas de ferro fundido é fácil de cuidar dele e que pode durar o tempo suficiente para passar para os seus filhos para que eles utilizam e passar para seus netos. É quase indestrutível e que opera milagres quando você sabe como a estação-lo e usá-lo corretamente.
Limpeza
O primeiro passo para uma grande panela é limpá-lo. Se a panela está enferrujado, use palha de aço para tirar a ferrugem. Limpe o resto das partículas com um pano húmido. Despeje água na panela cerca de dois terços do caminho para cima. Coloque-o em um queimador e gire o queimador em alta. À medida que a água começar a ferver, utilizar uma espátula de metal para limpar quaisquer pontos queimados na, colado ou sobre-oxidado. Deixe a água ferver na frigideira por dez minutos. Esvaziar o pan e repita esta etapa novamente. Desta vez, a água deve ser mais clara quando drenado. Limpar a panela com uma toalha seca.
lubrificação
Usando uma toalha de papel e Crisco sólido, limpar toda a superfície do lado de dentro da panela. Aqueça o forno a 200 graus e coloque a panela no forno por 30 minutos. Ao fim de 30 minutos, re-óleo da panela com Crisco sólido e continuar o processo no forno por mais 30 minutos.
Passo final
Deixe a panela esfriar completamente durante a noite. Na parte da manhã, limpe qualquer excesso de óleo. Seu pan agora é temperado.
Manutenção
Assim como você usa seu pan ferro fundido, derramar água nele e use uma espátula para sair todos os bits e migalhas que poderia ter pendurado diante. Depois que ferve por um momento, enxaguar e repetir. Após a segunda lavagem com fervura e, acabar com a bandeja com uma toalha de papel seco e revestir levemente com uma pequena quantidade de Crisco enquanto a panela estiver quente.
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