Como medir Farinha Sem Escalas
Receitas que usam a métrica ou britânicos medida do sistema imperial muitos ingredientes por peso em vez do volume. Isso pode ser confuso e um pouco frustrante para aqueles usados para medir em copos, não onças ou gramas. Aqueles usados para as escalas adquirir sistema alimentar métricas para medir para receitas. Mas se suas únicas ferramentas estão medindo copos e colheres, ainda há uma maneira de determinar o peso de farinha. Ao saber o peso da própria farinha, você pode calcular o peso necessário para uma receita usando volume e pular as escalas completamente.
Coisas que você precisa
- copos de medição
- Calculadora
Saiba o peso pelo copo do tipo de farinha você está usando. De farinha de trigo, por exemplo, pesa 4 onças. ou 110 gramas por chávena. Para um guia rápido para os pesos de farinhas comumente usados, confira a seção dicas abaixo.
Saiba o peso por colher de chá ou colher de sopa do tipo de farinha você está usando. Às vezes, a farinha é usada em pequenas quantidades que são mais facilmente calculados por saber o peso de uma colher de chá de farinha. Uma vez que o copo é igual a 48 colheres de chá ou colheres de sopa de 16. Use esses índices para determinar incrementos menores de peso. Por exemplo, uma colher de sopa de farinha para todos os fins pesa 18 e1 / 3 gramas cada um (por 110 gramas dividido por 16 é igual a 18,3).
Determinar a quantidade de farinha que você precisa. Dividir o peso listados na receita pelo peso de cada copo. Por exemplo, se sua receita pede 247,5 gramas de farinha de trigo, divida 247,5 por 110 (o número de gramas em um copo de farinha). O resultado é 2,25 ou 2 e 1/4 chávenas de farinha.
dicas & avisos
- Trigo e farinha de batata cada pesa 6 onças ou 175 gramas por xícara. A farinha de arroz pesa 5 onças ou 150 gramas por chávena. Farinha de centeio pesa 3,5 onças ou 100 gramas por chávena. Trigo / farinha integral pesa 4,5 onças ou 25 gramas por chávena.
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