As partes de um forno

As partes mais importantes de um forno eléctrico são os seus elementos de aquecimento, que consistem de dispositivos de metal internos, que produzem calor. Internamente, um forno tem um elemento de grelhar que aquece a partir de cima, e um elemento de cozimento que aquece a partir de baixo, de acordo com Partselect.com. Os elementos de grelhar e cozimento podem ser usadas separadamente ou em conjunto.

A maioria dos fornos modernos vêm com um intervalo que fica na parte superior da caixa do forno. A faixa é composta por quatro ou mais queimadores que geram calor a partir de baixo para usar para frigideira ou panela de cozedura. Estes intervalos podem variar em design de anéis de aquecimento de metal enrolada para dispositivos que irradiam calor eléctrico escondidos. Às vezes, mesmo que um forno é elétrico, ele terá intervalos de gás, o que é uma preferência por alguns cozinheiros.

Racks são bandejas de metal que ficam dentro do forno, e oferecem espaço e estabilidade para o cozimento do alimento. A maioria dos fornos tem pelo menos dois racks, e alguns têm três ou mais. Quanto mais um item em um rack, quer seja para os elementos grelhar ou cozimento, mais rápido ele vai cozinhar.

Os controles de um forno encontram-se acima da gama e incluem os termostatos para cada elemento de aquecimento, bem como interruptores de ligar / desligar para o intervalo e forno. Você pode controlar o grau de calor de ambos os elementos grelhar ou do cozimento de um forno ou o poder das faixas desta forma.