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Como fazer Honey From Table Sugar

Você não precisa de abelhas para fazer o mel. Com um pouco de esforço, você pode fazer o seu próprio mel, quase com sabor idêntico ao mel natural, com apenas alguns trevo e laranja flores, um pouco de açúcar de mesa comum e 1 colher de chá. de alum.

Coisas que você precisa

  • 10 chávenas de açúcar
  • 50 flores do trevo
  • 2 chávenas de flor de laranjeira
  • Alúmen
  • 2 panelas de molho pesados
  • Filtro
  • Fogão
  • frascos de conservas esterilizados


  • Recolher pelo menos 50 flores do trevo. Se possível, combine flores do trevo branco e roxo. Colete 2 xícaras de flores de laranjeira (ou 20 flores Fireweed se você vive na parte norte dos EUA ou no Canadá).

  • flores lugar trevo e flores de laranja (ou flores Fireweed) em um grande, pesado pote ou panela com 2 1/2 chávenas de água. Cubra e leve para ferver. Retire do forno e deixe ferver por 10 minutos.



  • líquido estirpe em segundo, panela pesada grande ou panela. Espremer líquido de flores e deixá-lo coe em pote.



  • Adicionar 10 chávenas de açúcar branco granulado para líquido. Adicione 1 colher de chá. de alum. Mexa para dissolver. Leve para ferver descoberto. Reduza o fogo e continuar a ferver durante 10 minutos. Siring constantemente.

  • Panela a mistura um pouco engrossada-em frascos limpos, e selar. Permitir frascos de sentar-se durante a noite. Abra o dia seguinte e desfrutar de seu mel caseiro!

dicas & avisos

  • mel de açúcar caseiro vai durar pelo menos 4 ou 5 anos, e possivelmente mais, se deixado em um recipiente selado.
  • Armazenar e tratar o seu mel caseiro exatamente como seria de mel comprado de uma loja.
  • É importante que você coletar flores do trevo, bem como flores de laranjeira ou Fireweed, e ferva-os para o seu mel. Se estes ingredientes estão disponíveis apenas por um tempo limitado em sua área, fazer tanto mel como você pode enquanto eles estiverem disponíveis.
  • Siga todas as vezes de cozinha exatamente.
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