Como preparar um New Cast-Iron Skillet antes de o utilizar
panelas de ferro fundido é pesado, durável e dura por muitas décadas com o bom atendimento. Algumas frigideiras de ferro fundido vem pré-temperado e só requer lavagem com água quente e uma secagem completa antes de usar. Outros precisam ser temperado primeiro para garantir alimentos não aderem à superfície. Se o seu frigideira tornou-se enferrujado, virou cinza fosco ou tem comida preso a ela, ela vai exigir re-tempero. Os métodos são os mesmos para novo ou velho panelas de ferro fundido.