Old Country lareiras de cozinha e ferramentas de cozinha

conveniências modernas, tais como grelhas ajustáveis ​​e prateleiras que ficam dentro da lareira sobre as chamas, fizeram lareira cozinhar muito mais fácil do que durante os tempos coloniais e dias pioneiros. Estes tipos de grades permitem que você cozinhar sobre uma chama aberta, ajustando a distância do rack acima das chamas. Escolha talheres - panelas, fornos e caldeiras - feito de ferro fundido quando lareira cozinhar, mas não se esqueça de ter luvas à prova de fogo ou luvas úteis para levantar e mover panelas por suas alças quentes. Você também pode cozinhar carnes diretamente na grelha da mesma maneira como quando você churrasco com espátulas de cabo longo e garfos. Cozinhar trivets - grelhas de três pernas - também permitem que você coloque uma panela de ferro fundido na lareira acima brasas ou chamas.

Em pioneira e tempos coloniais, assadores lareira foram transformadas com a mão, mas agora você pode obter uma churrasqueira lareira que funciona eletricamente. A churrasqueira fica diretamente em frente do fogo com uma galinha ou outra peça furada grande de carne espetada no espeto - a vara que atravessa a carne - transformando lentamente para que os cozinheiros de carne de todos os lados. Por baixo da carne senta-se uma bacia de apanhar gotejamentos de gorduras e óleos como os cozinheiros de carnes. Este método lento torrefacção de cozinhar requer pouco esforço com modernas ferramentas de lareira de hoje.

fornos holandeses de ferro fundido permitido cozinheiros para fazer guisados ​​ou cozidos semelhantes a assar em um forno. A comida foi preparado e inserido na espessura de ferro preto forno, holandesa e, em seguida, coberto com a sua tampa. Um lugar dentro da lareira foi varrido para definir o forno holandês diretamente dentro da lareira. Carvões foram então depositado contra o forno de ferro fundido e mesmo colocados sobre a tampa. fornos holandeses feitos para cozinhar lareira desta maneira tem um relevo lip para manter as brasas no lugar na tampa.

guindastes vidrados consistem em grandes suportes permanentemente ligados ao firewall interior da soleira para pendurar panelas de ferro fundido a partir de S-suportes ou redes finas sobre o fogo. Alguns guindastes lareira são autônomas para posicioná-los onde você precisar deles para dentro da lareira. Cozinhar implementos incluem assadeiras castanha de cabo longo e torradeiras de cabo comprido para fazer o brinde através da lareira aquecido. As mulheres muitas vezes utilizados potes de três pernas de ferro fundido de cozinha, fornos de aves, torrefadores de café, cozinhas de estanho e até mesmo frigideiras e ferros de waffle. A maioria das cozinhas com lareiras também tinha uma chaleira inclinação, chaleiras com tampa de vários tamanhos e pinças brasa para brasas em movimento, bem como ferramentas lareira padrão.