Como restaurar Cast Iron

Aqueça a panela de ferro fundido no fogão até que esteja quente, mas não quente demais para segurar. Esfregar para fora tanto quanto possível resíduo de comida com uma almofada de limpeza e de água quente. Desbastar difícil de remover resíduo com uma faca ou cinzel.

Colocar a panela de ferro fundido no interior de uma auto-limpeza do forno, e activar o ciclo de auto-limpeza. Isto servirá para queimar qualquer resíduo remanescente e reduzi-lo a cinzas. Permitir que o ferro fundido pan muito tempo para esfriar antes de removê-lo do forno.

Limpar as cinzas a partir da bandeja do ferro fundido com água quente e sabão. Remova qualquer ferrugem restantes esfregando a panela com lã de aço. Comece com um grão áspera de lã de aço e trabalhar seu caminho para um grão fino.

Limpe qualquer resíduo da limpeza fora de sua panela de ferro fundido com água quente.

Temporada sua panela de ferro fundido, revestindo o interior com gordura de bacon, banha de porco, ou outro tipo de cozinhar gordura. Usar uma toalha para distribuir uniformemente a gordura, em seguida, colocar o recipiente dentro de um forno aquecido a 250 graus centígrados durante 15 minutos. Retire a panela e deite fora a graxa agrupada extra, em seguida, leve ao forno a panela por mais duas horas.