Regulamentos de construção de cozinha

GFCI, ou interruptores de circuito de falta à terra, para ajudar a prevenir a electrocussão acidental. Primeiro, a corrente elétrica entra em contato com um meio de solo, como uma pessoa de pé no chão e acidentalmente tocar fiação exposta com um dedo molhado. Assim que esta rota para a terra for detectado, o GFCI corta a corrente elétrica. De acordo com o Código Elétrico Nacional, todas as cozinhas comerciais deve estar protegido GFCI para todos os recipientes 15a e 20 amperes, 125 volts. Da mesma forma, em cozinhas residenciais, todos os recipientes que servem bancadas de cozinha deve ter proteção GFCI.

Na cozinha, sala de refeições, sala de jantar e despensa, todos os recipientes devem ser fornecidos por pelo menos dois circuitos de pequeno aparelho de 20 amperes cada. Estes circuitos devem poder ambos os recipientes situados directamente acima de código a cozinha contra- requer que um único circuito não servir todos esses recipientes. Além disso, esses circuitos devem exclusivamente de iluminação de energia ou aparelhos dentro da cozinha, despensa, etc. eles não podem aparelhos de poder em quaisquer outros quartos. Quaisquer grandes electrodomésticos encastrados, como fornos, fogões, máquinas de lavar louça ou sistemas de eliminação de lixo deve ter um circuito separado dos pequenos aparelhos e luzes. Deve haver pelo menos um interruptor de luz na cozinha, como para qualquer sala. Como em uma casa de banho, pelo menos, um interruptor de luz deve operar uma luz instalada permanentemente.

código de canalização pertinente irá determinar as dimensões e especificações do seu encanamento de cozinha, tais como os tamanhos de tubos e fios e os tamanhos e tipos de acessórios necessários. O dreno-waste-vent, ou tubos DWV, tubos de abastecimento de água de primeira tipicamente devem ser instalados e cabos elétricos são mais fáceis de adicionar mais tarde. Embora os regulamentos de código variar, os tubos DWV são geralmente quer ABS negro ou branco de PVC. Uma nova pia, localizado no mesmo local que a antiga, é permitida a utilização dos antigos tubos DWV. Se o novo dissipador está localizado a uma curta distância, você pode adicionar extensões. Os tubos de água podem também estar no mesmo espaço que os tubos DWV, dependendo do código. Os canos de água tanto pode ser de cobre, o material mais comum, ou de plástico, em alguns casos, dependendo do código local.

Qualquer passagem na cozinha deve ser pelo menos 36 polegadas de largura, e um corredor de trabalho perto de aparelhos deve ser de pelo menos 42 polegadas de largura. Bancadas deve incluir uma área de aterragem ao lado de pias que são pelo menos 24 polegadas de um lado e 18 polegadas, por outro lado. Landing áreas ao lado da geladeira deve ser pelo menos 15 polegadas de largura, e áreas de desembarque ao lado cooktops deve ser pelo menos 12 polegadas de um lado e 15 polegadas, por outro.