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Como afiar uma faca de aço molibdênio

A faca de aço molibdênio é usado geralmente em torno da cozinha. Eles são um dos mais populares tipos de facas de cozinha, com uma borda dupla-bisel. A lâmina é feita de alto teor de carbono 13 cromo de aço inoxidável de molibdénio, o qual oferece um forte protecção contra a ferrugem e nitidez. As alças de madeira vem com um inoxidável reforçar. Há muitos tipos diferentes de facas de molibdênio, e todos eles são afiadas da mesma maneira. Em apenas alguns minutos, a sua faca maçante pode ser restaurado como novo.

Coisas que você precisa

  • amolador de facas de aço


  • Segure o aço de afiar em sua mão não-dominante e segurá-lo com firmeza. Pegue a faca em sua mão dominante e alinhá-lo em um ângulo de 20 graus contra a ponta do aço nitidez.



  • Traga a faca para baixo em todo o aço em um movimento em arco, sendo extremamente cuidadoso para manter a faca e apontador para fora longe de seu corpo. Repita o passo cinco a 10 vezes até a parte inferior da faca foi aguçada.



  • Alinhar a faca no fundo do apontador de aço de modo a parte superior da lâmina de faca pode ser afiada. Rusga a faca através do apontador no mesmo movimento, como no Passo 3. Repita o processo de cinco a 10 vezes para obter o topo da lâmina de faca completamente afiada.

  • Inspecione a lâmina para se certificar de que foi afiada o suficiente. Repita os passos 2 e 3 para obter a lâmina para a nitidez desejada.

dicas avisos

  • Sempre manter o ângulo de 20 graus e executar a lâmina da faca, através de toda a superfície do apontador na velocidade desejada.
  • Não utilizar aço revestido de diamante ou um dispositivo de afiar laçada manual ou eléctrico. Eles têm o potencial para destruir a borda da lâmina e não deve ser utilizado para a manutenção.
  • Sempre ter muito cuidado quando se trabalha com facas. Eles são muito afiados e pode ser extremamente perigoso.
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