Suporte de concessão Idéias de construção

Antes de projetar um posto de concessão, decidir que tipo de produtos que você vai vender. Stands que vender apenas alimentos embalados, tais como barras de chocolate e água engarrafada, não necessitam de eletricidade e água corrente. Mas se você vai vender hambúrgueres e bebidas com fonte, o estande terá eletricidade, água corrente, ventilação adequada e encanamento adequado.

Decidir se o posto de concessão será fixo ou móvel. barracas fixas são ideais para locais com atividades regulares, como parques, escolas e campos de atletismo. barracas móveis podem ser construídas em reboques e transportado para eventos como festas e festivais.

Estimar quantos funcionários vai trabalhar no posto de concessão. Isso vai ajudar na concepção de interior layout do estande. Decida como os clientes devem se aproximar do suporte. Caso haja várias linhas ou uma única linha? Se você vai ter várias linhas, decidir se todos os itens estarão disponíveis em cada linha ou se você quer uma linha separada para cada um dos itens (por exemplo, uma linha de refrigerante, uma linha para pipoca).

Antes de construir, consultar a autoridade de saúde local e adquirir quaisquer licenças de construção que são necessários. Uma licença de serviço de alimentação pode ser necessária, bem como, dependendo do tipo de alimento a ser servido, e muitos códigos de saúde exigem que certos tipos de equipamentos e alimentos ser mantidos separados. Você terá que acomodar esses regulamentos em qualquer projeto de construção.