Qual é melhor, um fogão Top Panela de Pressão ou elétrico?

Uma panela de pressão fogão-top custa menos do que um modelo elétrico. Na verdade, a maioria dos modelos elétricos básicos custam mais de US $ 100, enquanto os modelos básicos fogão-top não correr acima de US $ 50. As características mais uma panela de pressão elétrica tem, maior o seu preço será. Alguns modelos state-of-the-art pode custar um consumidor mais de US $ 200, portanto, você deve considerar o seu orçamento, as características que você precisa e quantas vezes você vai usar o fogão antes de optar por um modelo mais caro.

As velhas panelas de pressão fogão-top dos anos 50 eram propensos a acidentes. A intensa pressão faria uma tampa disparar fora da panela e espalhar água fervente ao redor da sala e sobre quem estava em seu caminho. panelas de pressão fogão-top de hoje têm mecanismos de bloqueio para melhorar a segurança, mas se você não segura a tampa corretamente, ainda há um risco de um acidente. Uma panela de pressão elétrica, por outro lado, assegura a panela ea tampa de uma maneira diferente. panelas de pressão elétricas possuem um indicador instante que reconhece quando a tampa está solta desativar temporariamente o fogão. Uma panela de pressão elétrica também não permite que a tampa para abrir até que a temperatura caiu para uma faixa segura e a pressão é liberada. Alguns modelos de fogão-top não oferecem esse recurso.

Com um modelo de fogão-top, você tem opções e recursos limitados. Um fogão de topo panela de pressão de alta-fim só oferece uma válvula de libertação de pressão e uma tampa de fecho. Uma panela de pressão elétrica oferece "Iniciar" e botões de "STOP", ajustes de temperatura, temporizadores e configurações de aquecimento.

Dependendo de suas necessidades de cozimento, você provavelmente pode ir longe com uma unidade do fogão-alto simples. panelas de pressão elétricas levar mais tempo para cozinhar alimentos do que as unidades do fogão-alto, porque eles lentamente aumentar a pressão e temperatura. Depois que o alimento é cozido, a trava de segurança não vai deixar você soltar o vapor até que toda a unidade ter arrefecido para uma temperatura segura. unidades fogão-top são executados sob água fria na pia ao liberar a pressão, que corta o tempo de espera consideravelmente. unidades fogão de topo também são capazes de selar o alimento em primeiro lugar, em seguida, selar e cozinhar com pressão, enquanto fogões eléctricos não podem sear de forma tão eficiente. Para o cozinheiro que planeja usar uma panela de pressão diária ou com uma variedade de alimentos, no entanto, as opções e as características de um fogão elétrico pode funcionar melhor do que uma unidade do fogão-alto.