Como usar uma frigideira ferro em um fogão de cerâmica

Usando uma frigideira de ferro fundido tem várias vantagens. Ferro conduz o calor muito bem e a frigideira adiciona uma fortificação extra de ferro para o alimento que você cozinhar nele. Se você tem um fogão de cerâmica, no entanto, você pode se perguntar se seus dias de usar uma frigideira de ferro são mais. Apesar de ferro fundido pode potencialmente arranhar um fogão feito de material cerâmico, existem maneiras que você pode minimizar o risco de estragar o seu cooktop quando se utiliza este tipo de panela.

Comprar uma panela de ferro fundido que é coberto em esmalte de porcelana. Este esmalte irá ajudar a prevenir arranhões. Quer a sua panela é coberto em esmalte ou de ferro fundido simplesmente, use uma panela que tem uma parte inferior externa plana, lisa, em vez de quaisquer arestas ou desenhos.
Definir a panela com cuidado sobre o seu cooktop.
Mexer os alimentos dentro da panela se você precisa durante o processo de cozimento, mas nunca mover a panela ao redor, enquanto ele está no fogão.
Retire a panela do queimador, levantando-o delicadamente em um sentido ascendente reta quando você é feito cozinhar.

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