exaustores de cozinha que atribuem ao teto são chamados cooktop ou insulares capuzes. Esses capuzes geralmente respiradouro placas de fogão ou faixas que estão no centro da sala em uma ilha ou bancada, onde uma ventoinha de ventilação montado na parede não é prático. Outras opções estão disponíveis para ventilar uma gama ilha também.
Os fãs dentro dos capuzes podem ser de dois tipos diferentes. O ventilador centrífugo é o mais poderoso desses tipos. Este tipo de fã se assemelha a uma roda de esquilo ou hamster. Move-se uma quantidade substancial de ar, dependendo do tamanho, e pode lidar com empurrar o ar através de longas duto.
ventiladores axiais parece muito com ventiladores de teto com lâminas e um hub central. Este ventilador é menos caro do que um ventilador centrífugo, mas não se mover tanto ar. Um ventilador tem de se mover 40 pés cúbicos de ar por minuto (cfm) para cada pé linear de topo de gama. Portanto, um intervalo de tamanho padrão necessita de um ventilador que se move pelo menos 120 cfm de ar. Se o ventilador está no topo das condutas, que terá de ser ainda mais poderoso, então um ventilador axial não pode fazer o trabalho.
exaustores de cozinha estão se tornando mais variado, com elegantes, perfis e designs modernos menos intrusivos. Eles podem ser encontrados em bronze, cobre, aço, aço inoxidável, acabamento em madeira, acentos de vidro temperado e acabamentos de revestimento em pó em muitas cores. O cárter, ou cavidade oca, que mantém o ar até que o ventilador pode apagá-la está ficando mais fino e mais elegante. Enquanto isso funciona para fins de projeto, não sempre dar o melhor desempenho. Certifique-se de que o fabricante tenha ajustado para a capacidade diminuída na concepção do soprador.
Para aqueles que querem evitar o custo, olhar ou interferência de um exaustor que se estende do teto, um capuz teto que é encaixado no teto pode ser uma solução ideal. Você vai precisar de muito espaço sótão acima para um grande ventilador centrífugo. Leve em conta a altura do teto, e instalar um capuz grande o suficiente para lidar com a fumaça. De acordo com cozinha designer Peggy Deras, fumo ou vapor de um cooktop espalha 3 polegadas para cada 30 polegadas que se levanta. Portanto, quanto maior o teto é longe do fogão, maior o capô teto deve ser. Você pode construir uma extensão do teto na qual deseja instalar o ventilador.
Muitos proprietários não gostam da aparência de um grande capuz. exaustores retráteis têm "asas" que se estendem para fora dos lados do capô quando ele está em uso. Estas asas cobrir espaço fogão extra para capturar toda a fumaça e vapor, mas retrair quando a unidade não está em uso para um perfil mais elegante.
Uma alternativa para a capa teto é um respiradouro downdraft pop-up. Estes eliminar a necessidade de uma capa de sobrecarga e, em vez de ventilação do ar para baixo e para fora. Downdraft aberturas nivelada com um cooktop geralmente não oferecem energia suficiente para desabafar adequadamente o ar, de modo pop-ups são preferíveis, especialmente para cooktops a gás.
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