Como substituir xarope de milho escuro para a luz

O xarope de milho usado para o cozimento consiste em 15 por cento a 20 por cento de dextrose e de outros açúcares de origem natural a partir de milho. xarope de milho escuro tem um ligeiro sabor melaço, e xarope de milho leve tem um sabor mais suave. A diferença no sabor entre os dois pode ser comparado ao do açúcar branco e castanho. Se você tiver apenas xarope de milho escuro, ele pode substituir o xarope de milho de luz em uma receita, mas estar preparado para o resultado final para provar um pouco diferente.