Ao escolher o que queimar no fogão a lenha, não é tanto o tipo de madeira que importa como a forma como experiente que é. De acordo com o Departamento de Energia dos EUA, toda a madeira tem uma saída de calor semelhante por libra, o que torna a madeira densa a melhor escolha.
Madeiras são pesados e fornecer mais BTU, ou unidades térmicas britânicas, de energia em volume, tornando-as melhores escolhas para aquecer e cozinhar. Softwoods conter mais resinas, tornando-os mais rápido para acender de madeiras e ideal para uso como lenha.
Entre as madeiras preferidos são bordo, bétula, carvalho nogueira, branco e vermelho, e cinzas. Todos oferecem o máximo de calor por libra e são fáceis de queimar, de acordo com o Firepit e site da Grelhar Guru. Resinosas que proporcionam um bom, embora relativamente curto, queimar são abetos, abetos e pinheiros amarelo.
madeira bem temperado deve apresentar extremidades rachadas que se assemelham a raios de bicicleta, sentir a luz para levantar e produzir um som de estalo quando bater dois pedaços uns contra os outros. A casca deve ser escuro e seco, e descolar facilmente.
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