Como Selar vidro Canning Jars
Conservação de alimentos por conservas é uma antiga tradição que funciona perfeitamente quando bem feito. Enlatamento é um processo que sela em sabor e conserva os alimentos num ambiente estéril. frascos de conservas estão concebidos com uma vedação de anel e que vai aspirar para o frasco, quando o ar é removido do recipiente. É possível utilizar unidades de vedação de vácuo para conservar os alimentos, mas a maneira tradicional é o método da água a ferver. Sempre teste o topo dos frascos de conservas após a selagem-los para garantir o topo tem nenhuma bolha, o que indicaria que não está totalmente selado e a comida poderia estragar.