Como armazenar seu bolo de casamento para seu primeiro aniversário

A maioria das pessoas não dão muita atenção para preservar o seu bolo de casamento para o seu primeiro aniversário. Alguém na recepção vai escorregar o pequeno bolo em uma caixa, e a mãe de alguém vai levar para casa e colocá-la em seu congelador. No entanto, muitas dessas pessoas não pensam estará comemorando seu primeiro aniversário lascando gelo fora, uma efígie desfigurado queimado congelador do que uma vez se sentou em beleza padaria frescos no topo de seu bolo de casamento. Eles vão estar recuando no horror do "geladeira velha" gosto- você não pode brindar vidros e de lavagem que gosto para baixo com um gole romântico de champanhe.

Designar uma pessoa para ser responsável por obter e congelar o bolo. Ter uma caixa de papelão resistente um pouco maior do que o topo do bolo na mão para proteger o bolo.
Após a chegada em casa, levar o bolo para fora da caixa e deslize-o no freezer, tendo a certeza que há espaço suficiente para que o bolo não será danificado sobre a forma. A pé até o dia seguinte.
Na manhã seguinte, o bolo será solidamente congelada. Trabalhando rapidamente com longos pedaços de filme plástico pegajosa, faixa do bolo congelado (incluindo o papelão em que se senta) no envoltório, certificando-se não há aberturas para deixar entrar "ar congelador." Deslize o bolo de volta para sua caixa e use fita adesiva para fechar todas as extremidades abertas da caixa. Devolvê-lo ao freezer tão rapidamente quanto possível (o gelo é rápido para derreter, e assim que ele derrete-lo vai ficar com o filme plástico.) Este processo irá garantir que seu bolo é congelado enquanto ainda fresco, mas você quer empacotada volta-se assim que é congelado para evitar odores do congelador se ajustem dentro.

Quando estiver pronto para descongelar o bolo, tirá-lo da caixa e desembrulhar o envoltório de plástico, enquanto o bolo ainda está solidamente congelada.

Deixe o bolo sentar-se para um par de horas em ar aberto de modo que qualquer condensação criada como se descongela irá evaporar. Quando o bolo é descongelado, você pode se abrir o espumante e comemorar seu aniversário de um ano com um bolo tão saboroso como o dia em que fui no congelador.

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