Como cedo você pode fazer um bolo de casamento?
Um bolo de casamento com crosta de gelo fondant
Bolo Mantém refrigerado por sete dias
Se devidamente refrigerado, o bolo em si, bem como buttercream e cream cheese geada vai manter por até sete dias. Qualquer bolo pode ser cozido uma semana antes, e se utilizar um destes tipos de geada, que pode ser congelado e decorado, bem como, desde que seja mantido refrigerado entre 30 e 45 graus F.
Fondant nunca deve ser refrigerado
Se você planeja para decorar o seu bolo com fondant --- uma pasta de açúcar grossa --- decorar o bolo dentro de um ou dois dias do casamento. fondant caseira tem uma vida útil de cerca de três dias sem refrigeração. Se você refrigerar ou congelar fondant, ele vai quebrar e ser arruinada.
ponto de partida
É sempre mais seguro para assar o bolo até uma semana de antecedência e leve à geladeira no mesmo período. No entanto, quanto tempo de antecedência você pode decorar o bolo depende de que tipo de geada ou crosta de gelo que você pretende usar.
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