Champagne e eventos especiais andam lado-a-lado, e o evento é mais especial do que um casamento? Tome os seguintes pontos em consideração para determinar quantas garrafas de champanhe para comprar para seu casamento recepção.
Um típico garrafa de 750 ml de champanhe preenche três a quatro copos. Para pequenos copos, quatro porções por garrafa é uma estimativa segura. Para óculos maiores, estimar três doses por frasco. Então, se você esperar 75 clientes e pretende servir cada hóspede uma taça de champanhe, pretende comprar 19 a 25 garrafas.
Tenha em mente os hóspedes que estão sob a idade legal para beber ou que simplesmente não beber álcool. Que irá afectar o número de garrafas de comprar. Isso pode ser difícil avaliar se você está planejando um grande casamento e não sabe a preferência de todos. A solução é pedir que os convidados para incluir informações sobre as crianças ou preferências álcool quando eles R.S.V.P.
Se o seu casamento recepção é na parte da manhã, é provável que os clientes vão beber menos álcool do que no jantar e à noite recepções de casamento.
Quando se duvidar, sempre sobre-estimar a quantidade de champanhe que você precisa. É melhor ter garrafas que sobraram do que está a esgotar-se. Pergunte ao seu fornecedor sobre a política de devolução para garrafas lacradas de champanhe. Você também pode manter as garrafas que sobraram para si mesmo ou para os dar como presentes.
Champagne é muitas vezes reservado para brindes. Para reduzir o número de garrafas que você precisa comprar, planejar um número mínimo de brindes formais. Considere encurtando o comprimento da recepção de casamento, ou que tenham a champanhe disponível para apenas uma quantidade limitada de tempo. Note-se que muitas pessoas simplesmente saborear o champanhe, porque é na frente deles ou porque eles estão sendo servidos. Evitar o desperdício de champanhe com a distribuição de copos cheios de todos- vez, deixar seus convidados derramar sua quantidade desejada. Outra opção é oferecer tanto de água espumante e champanhe para que os hóspedes podem escolher.
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