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Como Comprar Champagne Barato

"Demasiada de qualquer coisa é ruim, mas muito champanhe é apenas para a direita", opinou o, grande autor americano tarde F. Scott Fitzgerald. Muitos tendem a concordar com Fitzgerald, e felizmente este Ano Novo pode ser o primeiro em muito tempo que aqueles de nós desejo de festa como estrelas do rock podem pagar as coisas boas.


Antes de estourar a rolha para tocar no Ano Novo se certificar de que você sabe como escolher champagne qualidade a um preço incrível para obter o melhor borbulhante para blowout véspera de seu Ano Novo.

  • Ir para o autêntico. Champagne é um vinho espumante, feita na região de Champagne, no nordeste da França. O único vinho que pode legalmente ser chamado de "champagne" é o vinho que foi produzido nesta região.

  • Selecione uma marca bem conhecida. Se você não é um conhecedor borbulhante e você não está exatamente certo como começar a reduzir gradualmente as suas escolhas a partir da vasta variedade de vinhos espumantes, ficar com as marcas testadas e verdadeiras. Estes incluem Bollinger, Charles Heidsieck, Krug, Moet et Chandon, G.H. Mumm, Joseph Perrier, Ruinart, Taittinger e Veuve Cliquot Ponsardin.



    Escolhendo uma garrafa de um desses rótulos bem respeitado é um grande começo para descobrir qual champanhe melhores ternos seu paladar.

  • Escolher uma mistura. A maioria das casas produzir várias misturas ou variedades, ou "vinhos de base," de champanhe.

    cuvées Nonvintage são misturas que resumem estilo de assinatura da casa, com pouca variação ao longo dos anos, de acordo com Natalie MacLean, um sommelier e autor de "Red, White and Bêbado All Over". Embora essas garrafas são o menos caro produzido por uma marca, eles podem ser de qualidade incrível. Muitas vezes, mais de 100 vinhos diferentes de diferentes anos estão incluídos na mistura.

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    garrafas de Vintage ou datados só são produzidos quando a colheita de uma temporada é notavelmente boa. "Você vai sentir a diferença do tempo torna cada ano", diz MacLean de garrafas vintage, que abriga criar a seu próprio critério. Espere pagar duas vezes a quantidade de uma mistura nonvintage - e ainda mais para uma excepcionalmente forte ano de crescimento. Se você tiver seu coração ajustado em uma garrafa vintage, faça sua pesquisa e descobrir quais foram bons anos de crescimento.

    cuvées Prestige são creme creme de la de uma casa e oferecer-lhe a oportunidade de festejar como uma estrela do rock real. Estamos falando champanhes como Cristal ou Dom Perignon. "Estes vinhos são, simplesmente, do melhor do melhor casa em um ano de colheita", diz Emanuelle Chiche, diretor da The Bubble Lounge, um vinho e champagne bar espumante com locações em Nova York e San Francisco. cuvées Prestige são realizadas com os padrões mais elevados de produção e são feitas em quantidades limitadas a partir da primeira prensagem das melhores uvas. Saiba que você definitivamente vai pagar dólares grandes para o melhor.

  • Cheirar a idade. aromas champanhe desenvolver com a idade. O vinho é envelhecido em adegas dos produtores durante pelo menos 15 meses para o champanhe não-vintage, três anos para vinhos vintage e ainda mais para os vinhos de base de prestígio, antes de serem lançados no mercado.

    De um modo geral, quanto mais velha a garrafa, o mais desenvolvido e matizada seu sabor, diz Eric Benn, co-proprietário da The Bubble Lounge. A mistura não-vintage deve ser consumido dentro de três anos, enquanto uma garrafa vintage pode geralmente ser mantido por 10 a 15 anos. Mas mais velhos nem sempre é melhor, ele adverte - você precisa ter grande fé em seu fornecedor de que o frasco foi transportado com cuidado e armazenado adequadamente ao longo dos anos. Você pode dizer a idade do vinho espumante por beber em (cheiro) os seguintes aromas:



    Idade: 15 meses a 3 anos: flor branca, citrinos e aromas de frutas frescas.

    Vídeo: 14 06 VINHOS BARATOS

    Idade de 3 a 5 anos (vencem): flores do verão em negrito ou aromas de frutos maduros / estufado dominar.

    Idade cinco anos ou mais: Ramalhetes de flores secas e castanhas assadas.



  • Escolha a sua dose. Uma vez que o espumante envelheceu suficientemente, é adicionada uma certa quantidade de açúcar, conhecido como a dosagem. Há muitas dosagens diferentes de champanhe, mas geralmente você pode ter uma idéia sobre o que a dosagem é lendo o rótulo. As dosagens mais comuns são extra brut, brut e demi-sec. brut extra ou champanhe ultra-brut não contêm adição de açúcar / dosagem assim que eles são a melhor escolha para dieters. São vinhos muito secas.

    Champanha brut são muito seco, mas um pouco mais doce do que brut extra, e eles contêm um açúcar quantidade muito baixa. Eles são perfeitos para a maioria das ocasiões, que é por isso que eles são a variedade mais popular de champanhe vendidos hoje. fabricantes de champanhe salvar suas melhores uvas para esta categoria.

    Mais açúcar é adicionado aos vinhos champanhe demi-sec do que para vinhos champanhe brut. Isto dá-lhes um sabor doce. Como resultado, eles vão swimmingly com sobremesas.

  • Rolar as bolhas ao redor. Se lhe for dada a oportunidade de provar vários vinhos espumantes antes de sua compra, tomar o tempo para observar as bolhas. champagne saborosa geralmente tem pequenas bolhas que rapidamente fazem o seu caminho para o topo de uma taça de champanhe de pregas.

    Tome um gole e rolar as bolhas em torno de sua boca. Tome nota de quão forte é a efervescência se torna. Aprecie a sensação e observe se as bolhas são finos ou grosseiros. Como você gosto mais champanhes e vinhos espumantes, em breve você vai ver a diferença. Descubra que tipo de bolhas que você goste mais.

  • Fazer sua própria decisão. Escolhendo champagne é o mesmo processo como jóias compra, um carro novo, roupas ou móveis. Você conhece o seu próprio gosto e faixa de preço melhor.

    Se possível, não deixe a escolha para outra pessoa. Mime-se um pouco da véspera de Ano Novo e escolher algo que te excita e contribui para o clima festivo. Ir para algo que você não poderia ter proporcionado no passado, mas com as reduções de preços atual é apenas dentro de seu alcance este ano.

    Ao escolher o que você gosta, você pode acabar citando Dom Perignon, que, no momento de sua descoberta de champanhe exclamou: "Venha depressa, estou degustação estrelas!"

dicas avisos

  • Certifique-se de que você compra a garrafa tamanho certo para a ocasião.
  • Sempre tem um condutor designado, se você não está bebendo em casa.
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