A Páscoa comemora o êxodo dos escravos judeus do Egito durante os tempos antigos. Durante esse tempo, refeições elaboradas, ou Seders, são realizadas com a família e a história da Páscoa é contada. pão ázimo, ou matzo, é um alimento tradicional que é comido na Páscoa como um lembrete de que os judeus que fugiram Egito não teve tempo para cozer o pão antes de fugir. Fazer pão sem fermento com essas direções.
Reúna-se os ingredientes necessários antes de começar. Esta receita de pão sem fermento chama para 4 chávenas de farinha de pão, que não é auto-ascendente, ¾ copo de água e ainda mais se necessário, ¾ de óleo de girassol copo, 2 colheres de empilhamento de coentro e um nível de colher de chá de sal.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F e lubrificar uma assadeira.
Use um moedor de café para esmagar o coentro e, em seguida, misturá-lo com o sal. Adicione isto a farinha.
Adicione o óleo à farinha e misture bem.
Verter a água para dentro da mistura de farinha e amasse ligeiramente. Ele estará pronto quando a massa não é mais pegajoso. Adicionar extra de água 1 colher de sopa de cada vez se a massa estiver muito seco.
Use um rolo para rolar a massa de pão sem fermento para fora em uma superfície levemente enfarinhada. Achatar a massa até cerca de ½ polegada de espessura. Tente fazer com que a forma o mais próximo possível para a forma da assadeira pré-untada.
Coloque a massa na assadeira e corte em triângulos ou quadrados. Asse o pão sem fermento por 15 a 20 minutos. Vai ser seco na consistência como um cracker.
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