Menu de Páscoa tradicional Brunch

Certos alimentos brunch de Páscoa tornou-se popular porque simbolizava o renascimento, que está associado com a primavera. Durante tempos pré-cristãos, acreditava-se que os ovos para representar a fertilidade. Como o cristianismo se espalhou, foram considerados os ovos para ser representações de ressurreição de Jesus, com a imagem dele subindo além do túmulo, assim como um pássaro quebra através das conchas de seu ovo. Nova vida também foi simbolizado em servir cordeiro na Páscoa, porque Primavera foi uma temporada para acolher a primeira ovelha bebê.

Vários itens que são tradicionais grampos brunch de Páscoa tornou-se moda, porque há muito tempo que eles foram proibidos durante a Quaresma. Os ovos foram proibidos durante o jejum de 40 dias da Quaresma, que os fez parecer mais desejável durante a celebração da Páscoa. A demanda por pretzels aumento na Idade Média porque continham ovos, leite e banha ou manteiga, que foram proibidos durante as celebrações da Quaresma, tornando-os mimos de boas-vindas quando a Páscoa chegou. hot cross buns eram por lei apenas para ser feito na sexta-feira.

Certos alimentos capturar a santidade da época da Páscoa. A massa torcido de pretzels é considerado para ser um símbolo de orando braços, enquanto os três orifícios são acreditados para representar o Trinity sagrada. Pão de Easter russo, conhecido como "kulich," é feito com açúcar extra e depois gelado com letras cirílicas que se traduzem em "Cristo ressuscitou." Cordeiro também é um alimento tradicional brunch de Páscoa porque simboliza Cristo como o "cordeiro de Deus."

De acordo com The Chicken Livro, ovos foram pintados de vermelho, já em 500 aC para simbolizar a força da vida e foram dadas durante festivais celebrando o equinócio da primavera. A cor vermelha aparece em várias tradições alimentares de Páscoa também. Pão de Easter grego chamado "tsoureki" é cozido com um ovo de cor vermelha no centro para significar o sangue de Cristo. Em culturas latinas, os ovos foram tingidas de vermelho para anunciar a alegria do feriado de Páscoa.

Ham normalmente é servido no brunches Páscoa e sua origem é mais prático do que qualquer um dos outros itens de menu padrão. Os porcos foram abatidos durante o outono e o processo de cura não foi terminado até primavera. Não só fez isso coincide com a refeição de Páscoa, mas também carne de porco tinha de ser apreciado rapidamente por causa da ausência de refrigeração. Além disso, presunto, foi um alimento favorito porque os porcos eram considerados portadores de boa sorte.